Фантазирате ли идеалната торта за предстоящите ви сватби? Ние ви покриваме! Помолихме 20-годишната ветеранка по проектиране на торти Джоан Бруно от пекарната в Палермо в Ню Джърси да сподели най-добрите си съвети за избора на сватба торта на вашите мечти.
Изберете реномирана пекарна
„Бъдещите булки трябва абсолютно да започнат своите изследвания онлайн. Посетете общи сайтове за сватби, за да получите реална обратна връзка с клиенти от други двойки. След това посетете уебсайта на пекарната, за да видите изображения на тяхната работа. Ако снимките не са актуални, работата им също не е. Искате да работите с пекарна с положителни отзиви от семейни двойки и богат избор от торти. "
„След това трябва да посетите пекарната лично и да се срещнете с персонала. Важно е да излезете от пекарната с изображение на тортата - нарисувано или направено чрез компютър - за да няма изненади. Ако не се чувствате комфортно с персонала на пекарната, няма да останете доволни от тортата си. Повечето специалисти по торти имат специализиран служител и отделна зона, в която да седнат и да прегледат дизайна на сватбената торта. Ако търговският сътрудник ви бърза или не отговори на основни въпроси, трябва да помислите да отидете някъде другаде.
Дайте си достатъчно време, за да изберете сватбена торта
„Три до шест месеца е достатъчно време за планиране на тортата. След като булката знае нейната цветова схема и мястото на сватбата, добре е тортата да бъде проектирана и поръчана, преди да влезе в „периода на криза“, който обикновено е последните два месеца. "
Уверете се, че обичате вкуса на тортата
„Не мога да подчертая достатъчно това: Организирайте дегустация на торта, преди тортата да бъде поръчана. Ако тортата има множество вкусове, опитайте всички от тях. Основните вкусове като шоколад, ягода и ванилия ще варират в зависимост от начина на приготвяне на сладкиша, неговата формулировка, глазурата и др. Не предполагайте - опитайте! ”
„Също така, що се отнася до вкуса, избягвайте екзотиката. Добрата пекарна може да направи невероятен вкус на ванилия. Екзотичните вкусове понякога отчуждават гостите, които не разпознават аромата. "
Бъдете креативни с дизайна
„Възрастта на многослойната бяла сватбена торта с форма за бисквитки с пластмасова фигурка на върха отдавна отмина и лично аз се радвам да я видя. Много булки внасят своята цветова схема (сватбена рокля, шаферски рокли) в магазина за координация на цветовете. Други координират бижутата, които носят на специалния си ден, с украса за торта - перли, диаманти и рубини, например. Ако булката ги носи, можем да повторим визията на торта.
„Освен това тематичните сватби се нуждаят от тематична торта. От пролетни сватби на открито до религиозни церемонии, всеки тип сватба може да бъде настанен с торта по поръчка. "
Нуждаете се от вдъхновение? Опитайте тенденцията за торта
„Съчетаването на роклята на булката с тортата е голяма тенденция този сезон. Съчетахме волана на роклята на булката с тортата. Също така сме сближили конкретни парчета бижута на булката на сватбената торта. "
„Виждаме и завръщане към класическата глазура от маслен крем - оригиналният стил на глазура, който изглежда по -реалистичен и има по -богат вкус от съвременните глазури. Що се отнася до формите, овалите са наистина най -горещата промяна през този сезон. Кръглата е традиционна, квадратната може да бъде много забавна, но тортата с овална форма привлича много внимание и ни позволява повече пространство, върху което да творим. "
Не правете тези грешки в тортата
„Има два основни греха при планирането на сватбена торта по поръчка: Първият чака до последната минута, за да проектира и поръча торта. Повечето хлебопекарни имат свои собствени торти, календарирани седмици предварително. Понякога трябва да се поръчват специални съставки и декорации, а в някои случаи да се създават от нулата, което изисква значителни експерименти. "
„Втората грешка е твърде много хора да предоставят информация. Виждал съм много булки полудяли, защото са участвали и двамата родители, приятели, братовчеди, цялото шаферско парти и т.н. Когато дойдете в пекарната, сведете обкръжението си до един или двама души най -много. Изборът на торта е това, което се чувства добре за вас като булката. "
За повече информация разгледайте уебсайта на пекарната в Палермо тук.
Гледайте: Сватбена торта бедствие
Младоженец изхвърля целия горен ред на сватбената торта върху главата на булката си.
Още тенденции за сватбени торти
8 мита за сватбената торта
411 върху плодов сладкиш: Кралската сватбена торта
5 сладки сватбени десерта, които не са сватбена торта
