Може да бързате по време на вечеря, но ястието, което слагате на масата, не трябва да го показва. Тази паста с лимонено рикота е вкусна и изглежда, че сте робили на котлона с часове, но се събира за миг.
Рецепта за паста с лимон-рикота
Сервира 6-8
Съставки:
- 1 килограм паста (Ronco спагети с пот)
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 чаши сирене рикота
- 1 лимон, сок и кора
- Сол и черен пипер, на вкус
- 1/2 чаша сирене пармезан (настърган е най -добре)
- 1 чаша вода за тестени изделия (запазена от тестени изделия за готвене)
- 1/4 чаша нарязан пресен босилек
- Резени и кора от лимон, за гарнитура (по избор)
Упътвания:
- Сварете пастата според инструкциите на опаковката, след това я отцедете, като запазите 2 чаши от течността за готвене.
- Върнете топлия съд, използван за приготвянето на пастата, на котлона и изключете горелката.
- В тенджерата добавете зехтина и смесете рикотата, лимоновия сок и кората.
- Подправете със сол и черен пипер.
- Смесете сиренето пармезан и 1 чаша запазена течност за готвене.
- Смесете сварената паста със сместа от рикота.
- Ако е необходимо, използвайте допълнителна вода за тестени изделия, за да получите желаната кремообразна консистенция.
- Смесете пастата с босилека.
- Сервирайте веднага.
Тази публикация ви беше предоставена от пастата на Мюлер и Ронко с тенджери.
Опитайте тези рецепти за спагети
Югозападни печени спагети
Спагети и кюфтета с бавно готвене
Спагети тако
