Сорбетите са перфектно лятно лакомство и чудесен начин да почистите небцето след силен курс. Сорбетата не са трудни за приготвяне, но добавете определено je ne sais quoi към яденето и те показват, че сте полагали малко усилия. Наровете са страхотни за използване в сорбета и в момента са сезонни, затова са много по -лесни и по -евтини за закупуване, отколкото в други периоди на годината. Тази рецепта ще впечатли гостите ви и бързо и лесно ще добави нещо допълнително към яденето, така че връщането ви кани да дойдете през вратата ви.
Свързана история. Как да направите сорбет в торба
Размер на сервиране 4
Съставки:
- 200 грама пудра захар
- ½ пръчка канела
- 1 супена лъжица меласа от нар
- Сок от около 6 нар, или 600 мл сок от нар, плюс допълнителни семена от нар за украса
- 2 големи белтъка на свободно отглеждане
Упътвания:
- Комбинирайте захарта, канелата, меласата и 100 милилитра вода в малък тиган и загрейте леко, докато захарта се разтвори. Охладете напълно, след това комбинирайте със сока от нар и опитайте.
- Белтъците се разбиват до меки върхове в купа, след което се сгъват в сместа от сорбе. Или разбъркайте в машина за сладолед или замразете за два часа в метална купа, като разбивате краищата на сорбета на всеки 30 минути, докато стегне, но има прекрасна гладка, подобна на мус текстура.
- Наредете семената от нар и сорбето в десертни чаши или купи.
Още вкусни рецепти
Ревенът се руши
Чийзкейк с бял шоколад и кайсия
Вкусен бананов хляб
