Зает си, мамо. Повярвайте ми, разбирам-като майка, работеща на пълен работен ден на 5-годишна и 4-годишна, често се шегувам, че животът би бил много по-лесен, ако някой просто добави допълнителни часове към деня (или ме клонира, ха !). Така че, ако ми кажете, че често пропускате да прочетете етикета за хранене на вашия деца'Закуски, добре, няма да ме осъдите.
Повече ▼:20 храни, които всяка работеща майка трябва да има в килера
Като казах това, мисля, че всички знаем дълбоко в себе си, че много добре трябва да обърнем по -голямо внимание на тези етикети, отпечатани на гърба на кутии за закуски и чанти. За да подчертаем важността на причината, помолихме няколко експерти по хранене да преценят. Ето причините, поради които настояват всички майки да четат етикети.
1. Натрий
Преди да започне собствен бизнес, регистриран диетолог Джесика Левингс работи с инициативата на CDC за намаляване на натрия. Днес тя работи с компании за развитие
храна етикети за пакетирани храни и с ресторанти, които да им помогнат да се съобразят с регламента за етикетиране на менюто. Да се каже, че е страстна за повишаване на осведомеността относно излишния натрий би било подценяване.„Повечето деца ядат твърде много натрий, предимно от пакетирани и ресторантски храни като пица, хляб и рула и закуски. Всъщност CDC изчислява, че децата на възраст от 6 до 18 години получават около 16 % от приема на натрий само от закуски “, каза Левингс. „По -високият прием на натрий при деца е свързан с по -високо кръвно налягане, а яденето на по -малко натрий може да понижи кръвното налягане при децата. Подобни храни могат да варират значително по съдържание на натрий, а проверката на етикетите на храните за опции с по-ниско съдържание на натрий може да направи дълъг път към намаляване на общия прием на натрий при децата.
За да се справи с този дисбаланс, Левингс препоръчва закупуването на закуски с етикет „ниско съдържание на натрий“, „без добавена сол“ или „безсолно“.
2. Изкуствени съставки
За съжаление, има много скрити опасности, които се крият в списъка на съставките на някои от любимите закуски на нашите деца... особено изкуствени съставки. Като лицензиран психолог и сертифициран специалист по хранене, Никол Бъркенс от Ресурсен център за развитие на Horizons е самопровъзгласил се за „огромен поддръжник на разглеждането на етикетите за хранене върху храните, които децата ядат“. Това подчертава, че това може да доведе до забележими ползи за здравето.
„Много деца изпитват симптоми на психични проблеми като невнимание, хиперактивност, раздразнителност, импулсивност и тревожност в резултат на храната, която ядат. Изследванията показват, че изкуствените подсладители, багрила за храни, химически консерванти, добавени захари (включително царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза) и други могат да причинят или изострят тези проблеми при деца и младежи. Родителите трябва да са наясно с потенциалното въздействие на хранителните съставки върху обучението, настроението и поведението на децата. Осигуряването на адекватен протеин, намаляването на приема на захар и намаляването или премахването на багрила и химикали са прости стратегии за подпомагане на способността на детето да се съсредоточава, намалява тревожността, подобрява настроението и намалява импулсивността и хиперактивност “, съветва се Бъркенс.
Повече ▼:Закуски, за които децата не знаят, че са здрави
Ако се замислите, ГМО - или генетично модифицирани организми - също могат да бъдат класифицирани като изкуствени съставки и трябва да бъдат друг червен флаг върху етикетите на съставките. „Пестицидите в генетично модифицираните продукти могат да се размножават в червата“, предупреди сертифициран диетолог и автор на най-продаваната готварска книга Ариана Резник от Ариан Кукс. "Имунитетът на вашето дете все още се формира (и предимно в червата), така че отслабването на имунитета му чрез ГМО съставки не е разумно."
3. Захар
От всички причини, поради които трябва да прочетете етикетите за храненето на закуските на децата си, никоя не се появи с по -голямо разпространение от захарта. Мариан Мичъл, сертифициран интегративен здравен треньор по хранене с Пътят към живеене на цялото LLC, има просто (но остро) обяснение за това.
„Мога да кажа, че само защото една закуска е предназначена за деца, тя може да съдържа захар колкото консерва сода или бонбони“, каза тя. "Гледането на етикетите може да гарантира, че ще изберете най -добрите закуски за децата си."
4. Алергени
Според изследвания и образование за алергия към храни, до 15 милиона американци имат хранителни алергии - с потенциално смъртоносно състояние, засягащо 1 на всеки 13 деца на възраст под 18 години. И тъй като хранителните алергии сред децата са се увеличили приблизително с 50 процента само между 1997 и 2011 г., има смисъл родителите да бъдат по -внимателни към потенциалните задействащи фактори. „Прекомерната консумация на определени храни е основна причина за алергии, така че трябва да знаете дали детето ви яде няколко порции на ден пшеница, царевица, соя и т.н.“, уточни Ресник.
5. Подвеждаща информация
Досега повечето от нас знаят, че нещата не винаги са такива, каквито изглеждат. Това може да бъде особено вярно, когато става въпрос за опаковане на хранителни продукти, казва регистрираният диетолог и сертифициран по функционално хранене практикуващ Стефани Дън от Хранене QED.
„Родителите трябва да обърнат внимание на етикета за хранене на детските закуски, защото информацията е отпред на кутията или чантата може да бъде подвеждаща, особено ако родителят се опитва да направи здравословен избор “, каза Дън. „Разглеждането на информацията за храненето включва четене на етикета с фактите за храненето, за да видите колко калории и грама мазнини, протеини, въглехидрати и захар, които храната съдържа, но също така означава да прочетете списъка на съставките, за да знаят точно с какво хранят малък."
Повече ▼:20 рецепти, които показват защо куркумата е любимата хранителна тенденция на всички
Няколко примера за подвеждащи детски закуски изникват в съзнанието... един от които повечето от нас са складирали в килера в един или друг момент. „[Известна марка] плодови закуски се рекламират отпред като направени с истински плодове и без мазнини. Докато и двете са верни твърдения, продуктът е натоварен с царевичен сироп, захар и нищо, което да помогне за забавянето усвояването на захарта в кръвта, което може да допринесе за инсулинова резистентност и глюкозна непоносимост. Дън обяснено.
Така че, макар да е изкушаващо да искате да спестите време и просто да вземете каквото има на рафта на пазара, направете услуга за здравето на децата си и прекарайте няколко секунди в четене на етикетите на закуските им.
Тази публикация е спонсорирана от добротата на GoGo squeeZ®.
