Заключването ни научи на един важен урок за храната: ако това е приятелска рецепта, която прави предварително, това е нашата нова любима. Разбира се, това не е съвсем нова концепция; но когато готвите всеки ден, непременно ще се почувствате невдъхновени и мудни понякога - това е, когато имате готовите ви ястия ще ви бъдат полезни. Докато повечето рецепти можем да се наслаждаваме като остатъци, обичаме ястията, които можем да приготвяме на партиди с намерението да се наслаждаваме в бъдеще, и Марта Стюарт е по принцип кралицата в това. Последната й рецепта, по която сме обсебени? Вегетарианско къри. Да, това просто оглави нашия списък с рецепти, които планираме да изпробваме!
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
„Кокосовото мляко е кремообразната основа за това направо здравословно зеленчуково къри. Парчета сладък картоф и карфиол попиват кремообразен сос от чесън, джинджифил, лук, кокосово мляко и паста от червено къри в тази цветна вегетарианска маса. В последните мигове на готвене, куп зеленина, включително бебешки спанак, едамаме и тиквички, се появява на сцената, последвано от екстракт от кориандър и сок от лайм “, написа Стюарт надписа си в Instagram.
Тя добави: „Направете партида през уикенда и се насладете на лъжица върху ориз или киноа за бързи обеди.“ Това ни звучи като доста солиден план.
Всички тези ароматни съставки, комбинирани, правят звездно ястие, но за нас комбинацията от кокосово мляко и сладък картоф прави това обилно ястие (да не говорим, комфортна храна!). Кремообразното ястие, смесено с тиквички, спанак и едамаме, е чудесен начин да поддържате онези новогодишни резолюции, които направихме, за да ядем повече зеленчуци.
Рецептата в две стъпки може да бъде завършена само за час, което означава, че отнема само малко време, за да подготвите партида, която ще ви нахрани за няколко дни.
Вземете тази на Марта Стюарт Рецепта за къри от карфиол и сладко картофено къри.
Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу:
