Добре, мислиш ряпа, и мислите скучно. Може да се изненадате, като знаете, че новите сортове ряпа са пълни с аромат, а не със същия твърд като скали грудка, за който мислите.
Добре, мислиш ряпа, и мислите скучно. Може да се изненадате, като знаете, че новите сортове ряпа са пълни с аромат, а не със същия твърд като скали грудка, за който мислите.
Страхотното при ряпата е, че те са зеленчуци с двойно предназначение: можете да ги отглеждате за корена или зеленчуците, като и двете са изключително хранителни. Като цяло ряпата отнема около два месеца, за да узрее, но можете да започнете да ядете зеленина около седмица преди корена да расте.
Ряпата може да бъде засадена по всяко време през пролетта или лятото. Засаждайте ряпа чрез семена, когато температурите на почвата варират от 40 до 90 градуса. покрийте семето с 1 инч почва и поддържайте почвата равномерно влажна. Когато разсадът е висок няколко инча, тънък до 3 инча един от друг. Торете с рибна емулсия на всеки няколко седмици.
Можете да берете ряпа, когато е висока няколко сантиметра. Съберете корена, когато ряпата е с диаметър 1-1/2 инча, и ги вземете внимателно от земята-както бихте направили картофи.
Използвайте ряпа зелени както бихте направили всяка зелена салата, или на пара и сервирайте като спанак. Коренът е отлично допълнение към зеленчуков бульони се държи самостоятелно в различни ястия.
