Бургерите без месо могат да бъдат вкусен вариант, когато използвате черен боб като основа и добавите други зеленчуци за допълнителен вкус. Сервира се със страна Зърна за барбекю на Южна яма на Буш, това е идеалното лятно ястие.
Рецепта за бургер от черен боб
Добив 4
Съставки:
- 2 кутии черен боб на Буш
- 1 чаша галета
- 1/4 чаша лук
- 1 яйце
- 1/2 червена чушка, нарязана на кубчета
- 1 чаша царевица
- 1/4 чаша нарязан кориандър
- 1/2 чаена лъжичка чили на прах
- 1/2 чаена лъжичка кимион
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 супена лъжица зехтин
Упътвания:
- Загрейте тигана до средно ниско.
- Изцедете черния си боб.
- Пасирайте ги с вилица. Устоявайте на желанието да използвате ръчен миксер или кухненски робот - не искате бобът да стане паста.
- Добавете галета, яйце и подправки и след това разбъркайте.
- Добавете лука, чушката и царевицата и разбъркайте.
- Създайте вашите банички.
- Добавете 1 чаена лъжичка масло в тигана.
- Поставете баничките на тигана и гответе от всяка страна за 5-7 минути. Искате да загреете тигана до средно висок, след това да намалите до средно нисък, така че вътрешността да се затопли, без да изгори външната страна.
- Ако предпочитате, сервирайте със сирене и кифличка.
Тази публикация е спонсорирана от Bush's Beans.
Още летни рецепти
20 освежаващи рецепти за лимонада
„Горещи от скара“ кексчета
Диня на скара с плодови кебапчета
