Спагетеният пай на Майкъл Саймън е най-добрият начин да използвате остатъчната паста – SheKnows

Ако закупите независимо прегледан продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.

На теория обичаме да приготвяме много храна, така че да имаме остатъци за използване. Но на практика понякога просто не знаем какво да правим с това остатъци от пиле Costco tisserie (макар че тези стартови комплекти за къртици са идеалното решение), или всички тези допълнителни спагети, които сготвихме само за да накараме децата да твърдят, че „не са гладни“, въпреки че точно вчера са ви изяли извън дома. Какво да правя? Е, независимо дали търсите достъпна и вкусна вечер с паста или начин да използвате остатъците от спагети, Майкъл Саймън, автор на Просто Саймън Съпърс (при Мишена и Amazon), има рецептата за вас. Това е пай със спагети със сирене, който е толкова задоволителен, колкото и лазанята, без цялата работа.

Това рецепта за пай със спагети не може да бъде по-лесно. Ще ви трябва половин килограм варени спагети. Саймън запазва много ал денте и го готви само за четири минути, но можете да направите това ястие и с остатъчна паста; просто знайте, че ще има по-мека текстура. Наречете го реколта! Междувременно той забърква кремообразна смес от сирене рикота, сирене Пармиджано-Реджано, риган, яйца и сос маринара. Можете да добавите свои собствени екстри тук, ако желаете - смятаме, че много прясно смлян черен пипер и малко настърган или смлян чесън също би бил добър тук, или малко сушени червени люти чушки, ако искате храната ви да е пикантна ритник. Можете също да използвате остатъци от сос маринара или болонезе или да добавите варено натрошено говеждо месо или наденица към сместа.

Спагетите се смесват със сместа от рикота и след това се изсипват в тиган с пружина. Тава с пружинна форма ще бъде най-лесна, ако искате да можете да нарежете пая със спагети на еднакви филийки след готвене, но можете също да го изпечете във форма за пай, квадратна или кръгла форма за торта или гювеч, просто ще има по-хомирно външен вид.

Ето го и обратът – Саймън готви своя пай със спагети на скара! Това му придава приятен опушен вкус, но можете също така просто да изпечете пая със спагети във фурната на 400 градуса по Фаренхайт за около 20-30 минути, докато пастата се стегне и моцарелата и пармето, които поръсите отгоре, се разтопят и станат златисти кафяво.

Резултатът е подходящ за семейството пай със спагети, който има всички познати вкусове на италианско-американска храна, които обичате, но в нов формат, който се чувства по-вълнуващ. Това е чиста комфортна храна, вкусен начин да използвате остатъци от спагети или остатъци от маринара и може да се приготви на скара или във фурна, което го прави истински победител през седмицата в нашите книги.

Свързана история. Това иновативно устройство за грижа за кожата даде на купувачите „сладострастни, целуващи се устни“ в рамките на минути – и е с 30% отстъпка

Преди да тръгнете, проверете Лесните рецепти за делнична вечеря на Ина Гартен По-долу:

Гледайте: Как да направите пълнени рула за лазаня на Giada De Laurentiis