яйца може да са перфектната закуска, но знаете ли, че са и суперхрана? Суперхраните са храни, които се считат за богати на хранителни вещества, съдържащи много витамини, минерали и антиоксиданти, които са полезни за здравето. Яйцата, по-специално, могат да осигурят подобрен мускулен растеж и възстановяване и да помогнат при управлението на теглото. Те също имат имунна система подкрепа и са добри за вашите сърце, кост и здраве на мозъка. The Консултативен комитет за диетични насоки за 2020 г на USDA дори препоръчва яйцата като важна първа храна за кърмачета и малки деца.
Тази препоръка се основава на изследване, разкриващо ранното въвеждане на яйца на бебета, които са готови в развитието си да ядат твърди храни, може да помогне за намаляване на риска от развитие на алергия към яйца при детето. Ако вече имате яйца, включени в диетата си, вече сте на прав път, когато става въпрос за приоритизиране на вашето здраве. Но ако имате нужда от малко убеждаване защо яйцата трябва да бъдат част от вашата диета, прочетете по-долу някои от фактите за здравето и ползите, свързани с яйцата.
Яйцата са заредени с витамини
Яйцата съдържат витамини B, E и D, които са известни със значението си за използването на калций, но също така могат да бъдат полезни за силен имунитет и цялостно здраве. Витамин Е от друга страна е мастноразтворим, което означава, че се абсорбира и се движи през тялото като мазнини. Той се съхранява в черния дроб и мастната тъкан и се използва, когато тялото се нуждае от него. Основната му роля е да действа като антиоксидант, намалява оксидативния стрес—който може да увреди клетките. Витамин Е също е подобрител на имунната система, който помага в борбата с болестите. И накрая, яйцата имат витамин В.
Има осем разновидности на витамин B, всички от които ви помагат да превърнете протеините, въглехидратите и мазнините, които ядете, в енергия. Витамин B2 (рибофлавин) помага на тялото да използва протеини, мазнини и въглехидрати и играе жизненоважна роля за поддържане на енергийните доставки на тялото. Витамин В5 (пантотенова киселина) е важен за метаболизма, здравето на кожата, нервната система и за подпомагане на тялото да преработва въглехидрати, протеини и мазнини. Пантотеновата киселина също така стимулира синтеза на антитела, така че е чудесна за вашата имунна система. Витамин B12 помага и при синтеза на протеини и допринася за силните нервни и кръвоносни системи.
Те също така съдържат холин
Ако сте бъдеща майка, може да помислите дали да не добавите яйца към списъка си с хранителни стоки. Яйцата са страхотни за бременност, тъй като съдържат едни от най-високите нива на холин, решаващо хранително вещество за здравето на мозъка на плода. Според Национални институти по здравеопазване. И докато можете да произвеждате малко количество холин в черния дроб, по-голямата част от холина в тялото ви идва от храната, която ядете, така че следващия път, когато сте навън, не забравяйте да вземете този кашон яйца!
И може да понижи холестерола
Някои кокошки се хранят с диета, състояща се от оризови трици, които произвеждат фитостероли в яйцата, за които се съобщава, че понижават високите нива на холестерол. Фитостеролите са достатъчно подобни на холестерола, така че консумацията им кара телата ни да мислят, че ядем холестерол, въпреки че е растителна форма. Освен това някои кокошки се хранят с диета, която също съдържа морски водорасли, допринасящи за основния източник на йод в яйцата (ан съществена част от производството на хормони на щитовидната жлеза) и антиоксиданти, които са важни за липидния метаболизъм и окислителя стабилност.
В Япония, където водораслите и йодът са ценени компоненти на човешката диета, тези хранителни вещества се считат за принос за дългата продължителност на живота в Япония (най-дългата в света) и подобрен баланс на холестерола и нивата на кръвната захар, помагайки за контролиране на алергиите, предотвратяване на рак на гърдата и против стареене.
Плюс добавени минерали
Фосфорът и калцият са минерали, намиращи се в тялото ви и са необходими за растежа на здрави, силни кости и за подпомагане на сърцето, нервите и системите за кръвосъсирване да изпълняват общи функции. Фосфорът се усвоява лесно от тялото от естествени източници като яйца, ядки и боб. Лененото семе също е суперхрана, която е пълна с хранителни вещества и се намира в яйцата. Една супена лъжица осигурява добро количество протеини, фибри и омега-3 мастни киселини, в допълнение към това, че е богат източник на някои витамини и минерали.
Сега, когато разбирате по-добре защо яйцата са превъзходна храна, която всички трябва да ядем повече, уверете се, че правите всичко възможно да нахраните ума и тялото си, независимо дали става въпрос за ядене на яйце сутрин или поддържане на активност с йога или разходка. Малко може да помогне много, когато става въпрос за правилно хранене, особено когато се възползвате от всички ползи за здравето, които яйцата могат да предложат.
