Ползата от диета, богата на омега-3 мастни киселини за намаляване на риска от сърдечни заболявания, напоследък получи много медийно внимание. Научете защо!
Омега-3 мастните киселини също са много важни за бременни и кърмачки. По-специално една омега-3 мастна киселина - докозахексаенова киселина или DHA - се счита за важна за оптималното развитие на мозъка и очите на бебето, както по време на бременност, така и след раждането. В допълнение, DHA може да помогне за предотвратяване на преждевременно раждане и може да помогне за предпазване от следродилна депресия.
По време на бременност вашето бебе получава DHA от вас чрез плацентата. Прехвърлянето на DHA от майка на бебе е най-голямо през третия триместър, период на бързо развитие на мозъка и нервната система. След раждането кърмените бебета продължават да получават DHA чрез майчиното мляко. Потенциалните ползи от диета, богата на DHA по време на бременност и кърмене, се изследват от много години. Проучвания, сравняващи бебета, родени преждевременно с доносени бебета, са установили, че недоносените бебета са склонни да имат по-ниски нива на DHA, както и забавено зрително и когнитивно развитие. Други проучвания, разглеждащи кърмени бебета спрямо хранени с изкуствено мляко бебета (повечето формули не съдържат DHA) са установили, че кърмените бебета са склонни да имат по-добра зрителна острота в началото на живота.
DHA добавките са широко достъпни (щракнете тук, за да видите някои примери). Но пазарувайте умно: Някои марки, като Vitrel-3 на Nutrition for Two, твърдят, че активната им съставка е „цервонова киселина“. Червоновата киселина всъщност е просто друго име за DHA*. Различното име може да ви струва два пъти повече (ако не и повече)!
Бременните и кърмещите майки се насърчават да обърнат специално внимание на диетите си, за да осигурят адекватна консумация на храни, богати на DHA. Понастоящем в Съединените щати няма диетични препоръки за количеството DHA, което трябва да се консумира дневно. Международното общество за изследване на мастните киселини и липидите обаче препоръчва на бременните жени да консумират поне 300 милиграма DHA всеки ден.
Студеноводните риби, като сьомга, херинга, скумрия и бяла риба, са нашите най-добри хранителни източници на DHA. Безразборната консумация на риба обаче не се препоръчва за бременни жени. Това е така, защото много от нашите потоци и океани са замърсени с метилживак, който може да бъде вреден за развиващата се нервна система. Докато почти всички риби съдържат следи от метилживак, дълголетните, по-големи риби, които се хранят с други риби, натрупват най-високи нива и представляват най-голям риск за хората, които ги ядат редовно. Поради тези причини Администрацията по храните и лекарствата препоръчва на бременните жени или тези, които смятат да забременеят, да избягват акула, риба меч, кралска скумрия и плочки. FDA е определила, че до 12 унции на седмица (3 унции е нормален размер на порция) друга варена риба е безопасно за бременни и кърмачки. Добър заместител за жените, които са избрали да не ядат риба, са яйцата, обогатени с DHA, които сега се предлагат на много пазари. Други функционални храни, съдържащи омега-3 DHA, трябва скоро да бъдат на пазара.
За кърмачето кърмата е отличен източник на незаменими мастни киселини, включително DHA и AA, или арахидонова киселина. Докато храните за кърмачета, допълнени с DHA и AA, са налични от няколко години в страните в цяла Европа, Азия, Африка, Австралия и Латинска Америка, те не са били разрешени в храните за кърмачета, продавани в Съединените щати до наскоро. В момента на пазара в Съединените щати има две марки адаптирано мляко за кърмачета, които са допълнени с DHA и AA. Те струват с 10 до 20 процента повече от обикновените формули и не са одобрени от Американската академия по Педиатрия поради липса на убедителни доказателства в подкрепа на ползите от допълване на храните за кърмачета с двете мастни киселини.
