Уютната рецепта за пиле с шафран в една тенджера на Ина Гартен е изненадващо лесна – SheKnows

Ако закупите независимо прегледан продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.

Есента е тук. Дори в части от страната, където се чувстваше, че есента може никога да не настъпи, температурите най-накрая започват да спадат и това означава, че имаме Холандски фурни извадени от шкафа, гордо изложени на печката, където ще останат през целия студен сезон. Обичаме добрата рецепта за едно гърне и не само защото спестява много време. Освен това има нещо толкова домашно и уютно в приготвянето на вечеря в една голяма тенджера и Ина Гартен може просто да е най-добрият в поставянето на елегантни завъртания на тези еднопотни класики. Гартен просто споделено рецепта от предстоящата й готварска книга Вечери на гостии това е точно типът храна, която искаме да приготвим и ядем през целия сезон.

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten)

Гартен пиле в гърне с орзо е бульонно ястие от орзо, пиле и зеленчуци, но методът на Garten и изборът на подправки го правят едновременно по-лесно и по-вкусно от подобни рецепти, които сме опитвали в миналото.

От една страна, Гартен използва цяло пиле в ястието. Не само, че целите пилета често са по-евтини на килограм от частите (нещо, което е по-важно от всякога по време на настоящата ни инфлационна криза), запеченото, задушено пиле добавя тонове вкус към крайното ястие и бульон.

Що се отнася до бульона, той е подсилен със сотирани моркови, праз, копър и целина, но истинската магия на Гартен блести, когато тя поиска шафран да се добави към ястието. Шафранът придава на бульона дълбок златистожълт цвят и неповторим аромат. Въпреки че цялото ястие е предимно ръчна афера, като всичко се пече във фурната, след като е запечено и сотирано, то има изискан и специален вкус.

О, и ако в миналото не сте били впечатлени от нежното орзо, просто изчакайте, докато опитате пастата по рецептата на Гартен, след като е попила целия този пикантен, подправен с шафран, пилешки бульон. Ще го вземете направо от тигана и в устата си, преди дори да се сетите да уведомите всички, че вечерята е готова.

Преди да тръгнете, проверете Най-добрите рецепти за вечеря на Garten По-долу:

Свързана история. Комплектът „Rolls Royce of Food Storage“ е под $30 в Amazon точно сега

Гледайте: Как да почистите холандска фурна Le Creuset