Hotdish на Molly Yeh е най-уютният начин да използвате остатъците от Ден на благодарност – SheKnows

Ако закупите независимо прегледан продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.

Може да звучи шокиращо, но въпреки че още не сме настъпили Деня на благодарността, наистина никога не е твърде рано да започнете да планирате какво искате да правите с остатъците си. Опитвам се да разбера какво да сготвя с остатъци от храна за Деня на благодарността всъщност е едно от най-забавните кулинарни предизвикателства за годината за нас, но също така е важно, защото ако не планирате предварително, рискувате едно от следните: някой друг яде остатъците, които сте искали да използвате в забавни рецепти, забравяте какви остатъци има в хладилника и те се развалят, преди да ги използвате, или вие откриете, че сте напълно изтощени от домакинството на големия ден и накрая просто ядете произволни резени пуешко месо направо от хладилника за няколко дни, преди да хвърлите всичко Просто не трябва да бъде така и ако търсите лесна, но вкусна идея за остатъци от Деня на благодарността, която ще гарантира, че нищо не отива на вятъра, не търсете повече от

Hotdish от Моли Йе за Деня на благодарността. Вече сме обсебени от звездата благодарение на рецептите от нейните готварски книги Домът е там, където са яйцата и Моли на полигона, но това уютно люто е това, от което се правят зимните мечти.

Yeh, звездата от „Girl Meets Farm“ на Food Network, е от Минесота. Нейното завъртане на горещо ястие, традиционен гювеч, често гарниран с Tater Tots, взема този фаворит на Минесота и му придава преобразяване за Деня на благодарността.

Едно нещо, което харесваме в рецептата, е, че Yeh прави много проста крем супа от нулата, за да направи кремообразната основа на гювеча. Кондензираните супи имат време и място, но семплата елегантност на домашно приготвена крем супа, която има основа от лук, целина и моркови, добавя много към лютото. Ако имате останал сос, можете също да го разтопите в крем супата, за да добавите вкус и богатство.

Yeh наслоява остатъци от див ориз (a традиционен фаворит на Минесота че оджибве и други местни групи в района са култивирали и събирали реколтата в продължение на стотици години) и остатъци от пуйка с основата на крем супа. Но не се страхувайте да добавите и други остатъци към лютото – печени или глазирани моркови, малко зелен фасул, дори лъжица картофено пюре, всичко това може да се добави към сместа.

За да помогне на лютото да има най-добрия вкус и текстура, Yeh подрежда съставките си на слоеве, вместо да ги смесва. Това помага на определени елементи от ястието да останат различни, докато основата на крем супата спомага за обединяването на всичко.

За гарнитура Йе добавя дебел слой натрошена остатъчна плънка. Тя казва, че можете да използвате всякакъв вид плънка, включително плънка за царевичен хляб. Плънката отгоре ще стане хрупкава и златисто кафява, докато лютото ще стане супер кремообразно и шупнало във фурната.

Свързана история. Комплектът „Rolls Royce of Food Storage“ е под $30 в Amazon точно сега

Това е един от начините да използвате остатъците от Деня на благодарността, които могат да нахранят цялото семейство и ако имате останали остатъци и наистина не можете да си накарате да хапнете още една хапка храна за Деня на благодарността, добрата новина е, че това люто ястие замръзва красиво.

Преди да тръгнете, вижте нашите топ безупречни празнични подаръци за абсолютно всички в списъка ти:

Гледайте: Опитахме Overnight Mac & Cheese на Ина Гартен и разбираме напълно защо разби интернет