Ree Drummond просто сложи всичко, което обичаш за тортата с червено кадифе, в бисквитка с размер на хапка, която може просто да стане новият ти фаворит за празничния сезон. И това, което прави тези бисквитки изключително специални, е, че те първо се покриват с пудра захар преди печене, което им придава набръчкан, напукан вид, сякаш току-що са били затрупани със сняг.
Рецептата за бисквитка с червено кадифе на Drummond започва с основите: смесете мокрите съставки в миксер и сухите съставки в средно голяма купа. Сместа от мокри съставки обаче има няколко специални компонента, които отличават тази рецепта от другите шоколадови бисквитки. Дръмонд добавя мътеница към мократа си смес, за да гарантира, че тези бисквитки остават хубави и влажни, след като са изпечени.
А знаете ли, че тортата с червено кадифе всъщност е просто шоколадова торта с червени хранителни оцветители? Ако нямате хранителни оцветители, не е голям проблем. Вашите бисквитки просто ще изглеждат като обикновени шоколадови бисквитки (които все още са напълно вкусни).
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Food Network (@foodnetwork)
Дръмонд също така поставя парчета бял шоколад в тестото си за бисквитки, които се топят добре по време на печене и повишават кремообразността на бисквитката. Отново можете да ги замените с обикновен шоколадов чипс или любимите си ядки или да ги пропуснете напълно.
А рецептата на Дръмонд прави цели 48 бисквитки, така че вземете това предвид, преди да печете. Тя свърши тежката работа вместо нас и направи лесно печенето за тълпа!
Страхотни сами по себе си или с гореща чаша какао, тези бисквитки с червено кадифе със сигурност ще се превърнат в основна част от дома ви всеки път, когато настъпят празниците.
Вземете пълната рецепта от Хранителна мрежа.
Преди да тръгнете, разгледайте галерията по-долу:
