Пикантните кебаби със сьомга на Валери Бертинели са прясна зимна храна – SheKnows

Ако закупите независимо прегледан продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.

Хладилникът е пълен с тежка сметана, сирене и масло; фризерът побира поне едно богато телешко печено; и шкафовете са заредени с Коледни сладки и бонбони. Трябва да е зима, нали? Но въпреки че обичаме любимите ни прилепващи към ребрата комфортни храни да се редуват през студените месеци, понякога вашите вкусови пъпки започват да жадуват вкусове, които са малко по-ярки - обещание за топлото време, което тепърва предстои, вие може да се каже. Ако сте търсили начин да добавите жар към обичайното си зимно меню, не търсете повече от Валери Бертинели'с кебаби от сьомга с билков сос. И след като видите колко лесни са за приготвяне, особено в сравнение с някои от сложните ястия, които сме склонни да приготвяме по това време на годината, имаме чувството, че ще се продадете.

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Валери Бертинели (@wolfiesmom)

Нещото, което обичаме в сьомгата, е, че въпреки че е риба, тя все пак е много сърдечна, така че страстните месоядни във вашето семейство може да нямат нищо против да пропуснат червеното месо за една вечер. Освен това има тонове вкус само по себе си, така че не е нужно да правите твърде много работа, за да го превърнете в ароматно ястие.

Телевизионен водещ и автор на готварска книга Рецептата на Валери Бертинели изисква добавяне на кубчета нарязана в центъра сьомга с италианска подправка, зехтин, червен лук и четвъртинки лимон в купа. След като всичко се хвърли заедно, сместа се нанизва и пече на скара, или на открито, или на грил тиган вътре (ние обичаме чугунени грил тигани). Отнема само около 6 минути, за да го приготвите, което прави тази рецепта перфектна, която да имате под ръка за натоварените делнични вечери.

За да придаде наистина яркост на това ястие, Bertinelli приготвя бърз билков сос, направен от чесън, босилек, магданоз и лимон. Можете да добавите някоя от любимите си зелени билки, наистина - копър, див лук, кориандър и дори малко мента биха били вкусни. И ако жадувате за по-кремообразен сос, една доза пълномаслено гръцко кисело мляко, добавено към сместа, прави чудеса.

Ето го. Ястие, което поддържа баланса между засищане за студена зимна вечер, но не толкова тежко, че да се налага да си лягате веднага след порция. Не че няма достатъчно място и за тези видове ястия - и всъщност тези кебаби със сьомга също биха били вкусни, сервирани заедно с нещо като Нощните макарони и сирене на Ина Гартен.

Преди да тръгнете, проверете Лесните рецепти за делнична вечеря на Ина Гартен По-долу:

Свързана история. Комплектът „Rolls Royce of Food Storage“ е под $30 в Amazon точно сега

Гледайте: Опитахме Overnight Mac & Cheese на Ина Гартен и разбираме напълно защо разби интернет