Кремообразното беконово орзо със сьомга на Марта Стюарт е чудо на един тиган – SheKnows

Ако закупите независимо прегледан продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.

Винаги чуваме, че трябва да бъдем ядене на повече риба вместо червено месо, но ако не сте свикнали да готвите с морски дарове, може да е трудно да знаете откъде да започнете. Сигурен, печена сьомга със сос терияки понякога е вкусно и бързо ястие, но всъщност не искате да ядете точно това, нали? Ако сте се уплашили от готвенето на морски дарове, Марта Стюарт има рецептата за вас. Това е лесно, един тиган ястие със сьомга на фурна и се приготвя върху легло от орзо, което е изненадващо кремообразно, въпреки че това ястие е без млечни продукти.

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)

Цялото това ястие е направено в чугунен тиган, който може да премине от котлона към фурната без проблем. Това е един от любимите ни инструменти за приготвяне на ястия в един тиган, а този на Стюарт също присъства много в нейната готварска книга

Една тенджера: 120+ лесни ястия от вашия тиган, тенджера за бавно готвене, тенджера и други.

За да започнете, Стюарт ви кара да задушите бекона, лука и малко целина вашият тиган, след това добавя орзо с течността за готвене. След като орзото е почти крехко, е време да добавите сьомгата.

Сьомгата се овкусява просто със сол, черен пипер и кориандър. Препоръчваме да използвате висококачествен кориандър, като Red River Coriander на Burlap & Barrel. Семената на кориандъра са цели, а бурканът има горна част за мелничка, така че можете да смелите прясно кориандъра, когато рецептата го изисква. Разликата във вкуса е драматична - като разликата между прашен предварително смлян черен пипер и прясно натрошен.

Изпечени заедно във фурната, ястието излиза вкусно и ароматно. Стюарт разбърква прясно радичио и нарязана целина, след като тиганът излезе от фурната, което добавя растителен аромат свежест, лека нотка на горчивина, която красиво контрастира с богатата сьомга, и известна хрупкавост и цвят на обувка.

Можеш вземете пълната рецепта тук, и имаме чувството, че след като овладеете тази лесна рецепта за сьомга в един тиган, това ще бъде само началото на вашето пътуване с морски дарове.

Свързана история. Феновете харесват „Modern-Take“ на Марта Стюарт в този класически пай

Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу:

Гледайте: Как да почистите чугунен тиган