Няма нищо по-лошо от това да чакаш последния момент, за да измислиш нещо вкусно десерт което ще удиви гостите ви на вечеря толкова, колкото и основното ястие. Така че се откажете напълно от десерта и направете Ина Гартенхладилна кутия торта предната вечер, за да можете напълно да забравите за десерта, докато дойде време за сервиране.
„Има толкова много неща, които харесвам Шоколадова ледена торта Мока“, казва Гартен във видеоклип от 27 февруари, публикуван в YouTube канала на Food Network. „Правите го предната вечер и то просто стои в хладилника, без никакво готвене. Включва бисквитки с парченца шоколад [и] това винаги е хубаво нещо. И … включва мока бита сметана.“
Подпишете ни нагоре!
Гартен, който казва, че тази рецепта за торта с ледена кутия се е превърнала в класика на Barefoot Contessa, първо започва с приготвянето на бита сметана мока, която действа като пълнеж, който държи цялата торта заедно. Тя добавя маскарпоне, захар, ликьор от кафе (като Kahlua), какао на прах и еспресо на прах, за да направи разбитата сметана супер ароматна и плътна.
След като сметаната е разбита, вече сте готови за сглобяване! За тази торта ви трябва тава с пружинна форма — това е видът, в който страните могат да се отстранят — и ще искате тава, която е доста висока, за да можете да сглобите няколко слоя. И тези слоеве са съставени от шоколадови бисквитки, бита сметана и повторете! Разбира се, можете да замените бисквитки с парченца шоколад с бисквитки по ваш избор, но... защо да се забърквате с класически, нали?
Натрупайте тортата високо и след това я поставете в хладилника да се охлади за няколко часа или за една нощ. След това сте готови за ядене.
Грабнете пълната рецепта тук за да направите шоколадовата торта Garten’s Mocha Chocolate Icebox за следващата ви вечеря или специален повод. Вашите приятели и семейство ще бъдат развълнувани!
Преди да тръгнете, разгледайте галерията по-долу:
