Рецептата на Giada De Laurentiis доказва, че трябва да печете салатите си – SheKnows

Ако закупите независимо прегледан продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.

Зимата е тук и ако сте нещо като нас, това означава, че консумацията ви на зеленчуци е намаляла значително, докато прегръщате успокояващи кулинарни радости на сезона, от обилни яхнии и задушени ястия до кремообразни ястия с паста и ориз... и да не забравяме всички бисквитки. Но наистина е важно да включите зеленчуци, особено след като те са пълни с витамини и антиоксиданти, които могат да ви помогнат да останете здрави през сезона на грипа и след него. Най-вкусният начин да си набавите прием на зеленчуци? Може просто да е в печена салата, като тази сладка, пикантна и опушена печени броколи и брюкселска салата току-що споделено от телевизионна звезда и Автор на италиански готварски книгиГиада де Лаурентис, който като бонус е готов само за около 30 минути.

На 2 март Де Лаурентис качи видеоклип на своята апетитна рецепта с надпис: „Печените броколи и брюкселското зеле се комбинират, за да направят обилна и засищаща топла салата. Тази сладка, солена и земна салата е чудесен обяд или може да се сервира като гарнитура към всяко хранене. Докоснете връзката към профила за #рецепта!“

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)

Когато сезонът на доматите, царевицата и тиквичките е извън сезона, е време да прегърнете по-обилните зеленчуци през зимата. В случая De Laurentiis залага на броколи и брюкселско зеле. Тези здрави зеленчуци издържат на печене и могат да издържат и на престой в хладилника за една нощ, което прави това вкусно ястие за приготвяне.

За да приготви ястието, De Laurentiis призовава за печене на цветчета броколи и тънко нарязани брюкселско зеле на лист тиган, докато се карамелизират. Междувременно тя приготвя остър дресинг от пикантна калабрийска чили паста, лимонова кора и сок и зехтин.

Салатата е закръглена с още няколко овкусителя. Нарязани Фурми Medjool добавете сладко дъвчене към всяка хапка, пармезанът придава солен, пикантен вкус и добавянето на пушени бадеми добавя хрускане.

Никога няма да мислите за салатите по същия начин през зимата, защото веднъж опитате ли да изпечете зеленчуци за салата, няма връщане назад. Възможностите са доста безкрайни. Само си представете салата от печена тиква кабоча с лимонов дресинг от тахан и арили от нар или салата от печен карфиол с пикантен цитрусов дресинг. Това ще бъде зимата на зеленчуците в нашата кухня — какво ще кажете за вашата?

Свързана история. Dole току-що сподели 8 нови версии на своя прочут Disney Dole Whip и всеки един е пълен с вкус

Вижте пълния Рецепта за печени броколи и брюкселска салата ТУК!

Преди да тръгнете, проверете Лесните рецепти за делнична вечеря на Ина Гартен По-долу:

Гледайте: Giada De Laurentiis току-що сподели куп съвети за празнично готвене и домакини с нас и те са брилянтни