Вечерите с един тиган са най-добрите. Освен факта, че събирането на куп съставки просто засилва вкуса — невероятно! — има и допълнителното предимство на лесното почистване след това. Боби Флей току-що сподели нова рецепта за сьомга в Food Network и тя е пълна с хранителни вещества.
Главният готвач на Food Network сподели своя Рецепта за бавно печена сьомга с печени картофи в YouTube тази седмица. В него той подчертава ползите от сьомгата.
„Мисля, че сьомгата има невероятни свойства“, казва Флей във видеото. „В него има много мазнини. Добри мазнини - много Омега-3. И единственият начин наистина да се възползвате от мазнината на сьомгата е да я оставите да се разтопи бавно.
Докато Флей подготвя работното си място, той показва свежите съставки, които използва за рецептата. Те включват картофи от Айдахо, лимони, пресни билки и др. Той препоръчва да се готви във „всякакъв вид съд, който е безопасен за фурна“.
Той започва с тънко нарязване на картофите, идеални за печене.
„Това е страхотно рибно ястие, когато времето започне да се променя малко, някак ранна есен в зимата. Така че картофите могат да бъдат малко обилни“, добавя той. Освен това ще има толкова добър вкус в тези студени пролетни нощи, преди да настъпи по-топло време!
Флей също развежда публиката как да направите свой собствен горчичен винегрет, който в крайна сметка ще излеете върху сьомгата. След това той обяснява как сьомгата ще се готви бавно за пълен вкус.
.@GDeLaurentiisпростата рецепта за сьомга е приятна за тълпата и за децата. https://t.co/jAQ1NrxBL6
— SheKnows (@SheKnows) 5 януари 2021 г
„Сьомгата ще се готви много бавно… ще се трансформира“, казва той. „Това е като този ярко оранжев цвят, ще стане този бледооранжев цвят и това е така, защото мазнините, които са преминавайки през цялата сьомга, тя ще се стопи много бавно и в общи линии ще създаде това наистина копринено парче риба. За мен това е ключът към цялата работа. Текстурата на това е просто невероятна. Според мен това е най-добрият начин да се яде сьомга и е много лесно.
Финалът вечеря изглежда абсолютно възхитително и наистина е толкова лесно за приготвяне. Вашите гости ще бъдат впечатлени от почти никаква ваша работа!
Вземете пълната рецепта на Flay за бавно печена сьомга с печени картофи ТУК.
Преди да тръгнете, проверете нашата галерия:
