Ако закупите независимо прегледан продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.
Обичаме всякакви видове супи и яхнии, особено когато имаме бисквити, кифлички или хляб отстрани, за да попием този ароматен бульон. Но понякога жадуваме за наистина гъсто, прилепващо към ребрата ви ястие. Искаме този бульон да е луксозен, да ни топли отвътре навън и да се нуждаем от най-сърдечните и хрупкави занаятчийски хлябове, които да поемат всичко добро от нашата купа. И така, какво да направите, ако храната ви не се сгъсти по начина, по който искате? Опитайте този трик за сгъстяване на супа с една съставка: инстантни картофено пюре на люспи.
@powerplantop Как да сгъстим супи и яхнии без вкус на сурово брашно или царевично нишесте. #хакове за готвене#супиияхнии#удебеляване#Комфортна храна
♬ оригинален звук – Джеймс Стрейндж
Този трик за сгъстяване на супа не може да бъде по-лесен. За разлика от използването на брашно, което изисква или приготвяне на малко руло, преди да започнете да готвите, или beurre manié след това, или използване на суспензия от царевично нишесте, която може да създаде нелепа текстура,
инстантни картофено пюре на люспи може просто да се поръси в готовото ястие. Разбъркайте и оставете да престои минута-две, така че картофените люспи да имат шанс да се хидратират и бум – имате богата, гъста супа или яхния, без останал вкус на сурово прахообразно брашно или царевично нишесте, само лек намек за картофи. Също така е без глутен.
С любезното съдействие на Bob’s Red Mill.
$9.26
Този трик е особено полезен за рецепти за готварска печка и тенджера под налягане. Когато готвите нещо във фурната или на котлона, влагата се изпарява от ястието, което води до бульон или течност, които са по-гъсти до края на времето за готвене. Но когато приготвяте храна в тенджера за бавно готвене или тенджера под налягане, влагата остава уловена в готварската печка, което означава, че течностите за готвене остават рядки. Въведете инстантни картофено пюре на люспи. Добавете лъжица картофени люспи в края на времето за готвене и това ще сгъсти нещата. Можете дори да използвате този трик с храни като говеждо печено или други бавно приготвени или приготвени под налягане меса, които имат ароматни сокове, които искате да превърнете в текстура, подобна на сос.
След като имате кутия с картофено пюре на люспи в килера си, може да се изненадате колко приложения ще намерите за тях. Можете да ги използвате за приготвяне на ньоки, кифлички, панировка за пържени меса, бонбони от картофено пюре (наистина!) и, разбира се, картофено пюре.
Преди да тръгнете, проверете нашата галерия:
Гледайте: Опитахме Overnight Mac & Cheese на Ина Гартен и разбираме напълно защо разби интернет
