Шоколад, хлебни изделия, безалкохолни напитки и други сладкиши се предлагат денонощно. Тяхната постоянна достъпност може да затрудни храненето в умерени количества. Въпреки че пълното избягване на сладкиши не е необходимо за добро здраве, калориите в сладките се натрупват бързо, което прави контрола на теглото по-труден. Сладките също могат да заменят питателните храни, които съдържат витамини, фибри, фитохимикали и други вещества, жизненоважни за нашето благосъстояние.
Дръж захарната, медената пита
Част от проблема със сладкишите е, че поставянето на разумни граници може да бъде объркващо. Някои експерти предполагат, че не повече от десет процента от нашите калории трябва да идват от добавени захари. Добавените захари означават подсладители като трапезна захар, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и мед, а не естествените захари в плодовете и млякото, например.
Според тези експерти разумното количество добавени захари ще варира в зависимост от калорийните нужди на човека. Възрастни, които водят заседнал живот или се опитват да отслабнат, могат да се ограничат до обикновена безалкохолна напитка от 12 унции или 2 бисквитки и чаша сладолед, стига да се ядат малко други подсладени храни, като желе или сладки зърнени храни по време на Денят. Умерено активните хора, които искат да поддържат теглото си, могат да се насладят на малък бонбон и шест малки бисквитки на ден.
Сладък избор, който можете да харесате
Поставянето на лична цел за ядене на сладкиши в умерени количества е само част от проблема. По-голямото предизвикателство е да се придържате към него. Това задължително включва избори.
Един от начините да намалите изкусителната сила на сладкишите е да ограничите разнообразието около вас. Ако сладоледът или бисквитите са вашата слабост, зареждайте дома си само с един вкус наведнъж. Ако се храните навън, избягвайте бюфети с множество десерти, където се изкушавате да опитате много видове десерти.
Определете сладкишите, които харесвате най-много в живота, и се придържайте към малки количества от тях.
Някои хора смятат, че яденето на сладкиши само за десерт – никога като леки закуски – улеснява ограничаването им и намалява апетита. Едно проучване установи, че след две седмици ядене на шоколад два пъти на ден, 15 до 30 минути след хранене, хората, които жадуват за шоколад, усещат, че желанието им за шоколад пада. Но жадните и не-жадните, които ядат шоколад между храненията, усещат, че желанието им се увеличава. Редовното ядене на шоколад или други сладкиши за задоволяване на глада между храненията може да ни научи да жадуваме за тях.
По същия начин експертите по хранително поведение казват, че използването на сладкиши за справяне с тревожните емоции ни насърчава да зависим от тях. Поради тази причина е най-добре да се научите как да управлявате стреса, без да се обръщате към храната.
Удоволствие е да се яде сладко, но за да намалим излишния прием на калории, трябва да изберем тези, които ни доставят най-голямо удоволствие и да ги консумираме умерено. Това ще направи място за питателни храни, които изграждат добро здраве: зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и боб.
За повече предложения относно здравословното похапване се обадете на Американския институт за изследване на рака на 1-800-843-8114, вътр. 111 и поискайте вашето безплатно копие на Snacks – Домашно за здраве.
