Изглежда никога няма достатъчно време през деня, за да се грижите за себе си. Въпреки това дължите на себе си и на семейството си, които се възползват от здравия ви разум, да отделите време, което да прекарате сами или с приятели. Така че защо да не се насладите на една вечер навън или на дегустация на вино с момичетата?
Навън с момичетата
Част от привлекателността на излизането с приятели е да можеш да се държиш като дете, докато се наслаждаваш на занимания за възрастни. Една от любимите ми дейности за над 21 години е дегустацията на вино.
Трябва да призная, че съм малко винен сноб. Ако излиза от кутия или кана, не се интересувам. Пия вино, защото се наслаждавам на аромата, вкуса и текстурата му. Ако в тези райони липсва вино, няма да го пия. Какъв е смисълът? Сега, дайте ми свеж совиньон блан или песъчинка Petite Sirah и ще съм щастлив къмпингуващ.
Начинът, по който разбрах какво харесвам, е като изпробвах различни вина (червено, бяло, розе, пенливо, десертно), докато попадна на някои любими сортове и винарни. Предпочитам да не се налага да купувам бутилка за тези експерименти, когато чаша или дори няколко глътки ще ми кажат това, което трябва да знам. Ето защо толкова много се наслаждавам на дегустацията на вино.
Във винарната
Когато става дума за вина, нищо не може да се сравни с отиването направо при източника. Ако имате достатъчно късмет да живеете на разумно разстояние с кола до винарски регион, както бях аз тъй като станах легален, тогава трябва сериозно да обмислите планирането на съботна следобедна разходка до някои винарни.
Ако сте на особено плодотворно място, долината Напа в Калифорния, например, не бива да прекалявате. Изберете само три до пет винарни, които да посетите, за да се насладите и да запомните преживяването.
Освен това от съображения за безопасност вашата група трябва да избере определен шофьор. Знам, че не винаги е забавно да си този, който върши тази работа, но някой трябва да я върши. Препоръчвам ви да изберете приятел, който е бременен, кърми или не пие. След това обещайте да й купите хубав обяд и безкофеиново лате в замяна на услугите й като шофьор.
По-справедливо споразумение би било да планирате автобус или лимузина, които да возят вашата група. Например, някои от винарните в западен Колорадо са организирали обиколки с местни транспортни компании. Вашата група може да посети около осем винарни само за $20 на човек, в зависимост от начина ви на транспорт. И всеки може да пие.
Във винения бар
Понякога просто не е удобно да отидете до винарна. В такъв случай огледайте района си за винен бар. Един, който посетих в Калифорния, беше ресторант, който предлагаше дегустации всеки петък вечер. Вечерта, когато отидох, опитахме червени от Чили и Австралия. Влюбих се в Шираз/Каберне, което никога не бих опитал иначе.
Друго място, за което знам, е магазин за вино в Орегон. Всяка втора петък вечер и всяка събота следобед предлагат няколко вина за дегустация. Явното предимство пред винарната е възможността да се направи вертикална дегустация. Можете да опитате, да речем, Zinfandel от различни винарни, различни години, различни щати и дори различни държави. Това ви дава по-добро усещане за това какво харесвате и какво не харесвате в определен сорт (вино, произведено предимно от един вид грозде).
Вкъщи
Не е задължително да излизате, за да направите този вид дегустация. Можете да изпратите мъжа си и децата да си опаковат багажа при баба за вечерта. Поканете няколко приятелки и накарайте всяка да донесе любимото си шардоне. Ще се изненадате как различни винопроизводители в различни региони произвеждат толкова различни вкусове и аромати в един и същи сорт.
Не е нужно обаче да правите сортова дегустация. Изберете тема, като например пенливи или червени вина или вина от щата Вашингтон или от Италия. След това помолете всеки човек да донесе подходяща бутилка вино. Това ви позволява да надникнете в личните предпочитания на другия. Кой знае? Може дори да намерите ново любимо вино за себе си сред предложенията на вашите приятели.
Трябва също така да помолите приятелите си да донесат храна, която да споделите, която ще допълни вината, които планирате да сервирате. Добра идея е да ядете, докато пиете. Предястие или десерт трябва да са достатъчни.
Докато се забавлявате, помнете какво ви казват рекламите за бира: „Пийте отговорно“.
наздраве!
