Перфектен компаньон на чеснов хляб, това ястие е много по-интересно от обикновените спагети и кюфтета.
съставки: 1 супена лъжица сол 1 килограм паста (за предпочитане зити или пене) Бърз сос Маринара 1/2 чаша сирене пармезан или пекорино-романо 2 чаши сирене моцарела, разделени
Упътвания: Предварително загрейте фурната до 350 градуса F. В голяма тенджера сложете подсолена вода да заври. Добавете пастата и разбъркайте. Гответе 5 минути. Тествайте макароните, като отхапете парче — трябва да е почти напълно сварено, но не съвсем (пастата ще се сготви във фурната). Ако пастата все още е твърде твърда, гответе още една минута и опитайте отново. Когато пастата е готова, отстранете 3/4 чаша вода от пастата и добавете към бързия сос Маринара. Отцедете пастата, но не изплаквайте. Върнете пастата в тенджерата. Добавете около 1/4 чаша сос към пастата; Смесете добре. Изсипете малко сос на дъното на 3-литров съд за печене. Добавете слой паста, след това още сос. Поръсете слой пармезан и сирене моцарела, като запазите 1 чаша моцарела за горния слой. Продължете процеса на редене на слоеве, докато се използват всички съставки. Поръсете втората чаша сирене Моцарела върху горната част на гювеча. Печете във фурната за 20 минути или докато горната част се разтопи и шупне. Забележка: За обилна промяна добавете остатъчно пиле или натрошена наденица към ястието. Прави 4 порции.
