Ако закупите независимо прегледан продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.
Ако сте били помолени да посочите любимите си рецепти на 2022 г., има голям шанс списъкът ви да включва няколко рецепти от Габи Далкин, създателката зад известния блог за храна, Какво готви Габи. Блогът на Далкин е един от най-популярните блогове за храна в интернет и има защо – всичко, което тя прави, е вкусно! Рецептите на Далкин са толкова добри, че тя дори написа своя собствена бестселър готварска книга на New York Times по-рано тази година, наречена What’s Gaby Cooking: Take It Easy: Recipes for Zero Stress Deliciousness.
Далкин имаше натоварена година. Освен че издаде най-продаваната си готварска книга и преследва двегодишната си дъщеря Попи, Далкин участва и в собствената си нова готвене шоу, Кухнята на моя най-добър приятел, наличен за поточно предаване на QVC+. Наскоро имахме късмета да седнем и да поговорим с Далкин и тя ни разказа всичко за новото си предаване, любимите си кухненски инструменти и дори храните, които очаква с най-голямо нетърпение през този празничен сезон.
Можете да разгледате пълния ни разговор по-долу.
Изображение: Хари Н. Ейбрамс.
SheKnows: Поздравления за новите ви предавания! Толкова е забавно! За тези, които все още не са го гледали, бихте ли ни разказали малко за него?
Габи Далкин: "Нарича се Кухнята на моя най-добър приятел и всъщност е половин час с мен и един от моите скъпи приятели в домовете им. Това са всички - от страхотни влиятелни хора до знаменитости, водещи на токшоута до певци, и ние влизаме в техните кухни и ги учим как да готвят по рецепти от моя уебсайт. Някои от тях са, разбирате ли, прилични готвачи, някои от тях не знаят как да държат нож и е наистина забавно да надникнем в техния свят, докато сме в техния дом.
SK: Как могат хората да гледат вашето шоу?
GD: "Включено е QVC+, можете да го гледате на всяко устройство, което има възможности за стрийминг.“
SK: Очевидно вече сте направили много вкусни ястия в шоуто си. Имате ли фаворит досега?
GD: „О, Боже, това е страхотен въпрос. Обичам дъската със сирене, която направих с моята приятелка Катрин Макфий. Това беше много впечатляващо. Обичам менюто с Хилари Дъф, защото беше точно като традиционно меню за Деня на благодарността и е много подобно на това, което правим у нас. Така че това е близък и скъп за мен. Обичам ги всичките. Всеки път, когато изляза с готварска книга или нещо подобно на всички, коя е любимата ви рецепта? И винаги си казвам, че това са моите деца. Обичам ги всичките."
SK: Кой е единственият кухненски инструмент, без който не можете?
GD: „Това вероятно е нож на готвач, като добър нож готварски нож Мисля, че е ключово. Но както по отношение на инструментите, имам преса за чесън, от която съм обсебен, защото количеството чесън, което консумирам ежедневно, е неприлично. И ако трябваше да нарежа всичко на ръка, щях да имам карпален тунел, така че е хубаво да имам инструмент, който може да ми помогне с част от нарязването.“
Изображение: WÜSTHOF.
SK: Коя е най-странната съставка, която бихме намерили в килера ви?
GD: „Имам предвид, че имам шепа дамски пръсти там, защото сезонът на тирамису е пред нас.“
СК: Вкусно. Какво ще кажете за вашия хладилник? Има ли нещо уникално или интересно?
GD: „Попи е обсебена от киселите краставички с копър. Така че имаме осем буркана кисели краставички от копър от различни марки.
SK: Имате ли скрити от радара места, където искате магазин за съставките?
GD: Правя много специални покупки на места като Eataly където мога да отида и да намеря наистина готини италиански съставки, които обикновено не бих намерил другаде. Все пак върша голяма част от работата си на фермерския пазар. Винаги търся нови производители и страхотни местни магазини, които мога да помогна да поддържам. Така че холивудският фермерски пазар е моето посещение всяка неделя.
SK: Има ли една съставка, с която или мразите да готвите, или мразите да срещате в ястие?
GD: „Ярко жълта горчица. Знам, че не съм човек. Мразя жълта горчица. Ако го сложите на хамбургер или хотдог, свърших.
SK: Има ли някакви невидими съставки или марки храни, които сте открили напоследък и в които сте напълно влюбени?
GD: „Да. Това масло от чили. Това е от компания, наречена Naples drizzle.
Изображение: Неаполски дъждец.
SK: Имате ли в момента любима хранителна тенденция в TikTok?
GD: "О Боже мой. Не, не го правя, така че това е нещото. Не следвам много от тенденциите. Тенденцията на борда с масло смачка душата ми. За мен What’s Gaby Cooking е просто да правиш неща, които ще бъдат основни в живота ти завинаги. Така че всъщност не обръщам внимание на много от тенденциите.
SK: Кое е празничното ястие, което очаквате с най-голямо нетърпение тази година?
GD: „Обичам лазаня. Като четиричасова лазаня с болонезе, чието приготвяне отнема цяла вечност, прясна юфка, бешамел. И тогава, когато го сервирате, получавате удар с всички тези страхотни. дълбоки вкусове.”
SK: Има ли празнични храни, които не харесвате?
GD: „Искам да кажа, не, обичам всичко. Обичам да готвя и обичам да храня хората.”
