Влезте в духа на Олимпийските игри и покажете подкрепата си, като се включите в някои от тези фантастични тематични ястия. Поканете приятелите си наоколо и организирайте празненство този уикенд!
Тъй като вълнението се засилва и олимпийският факел си проправя път из Обединеното кралство, е време да започнете да планирате празненствата си за Олимпийските игри 2012. Започвайки на 27 юли и продължил до 12 август, игрите в Лондон през 2012 г. ще бъдат грандиозни. Влезте в духа на нещата в кухнята и пригответе тази тематична храна за Олимпийските игри с три ястия за вашето семейство и приятели. Насладете се на предястие на австралийски поддръжник от зелени и златни гювечи, традиционен английски любимец на пастирски пай и вдъхновен от олимпийски пръстени десерт от мраморни меренги. Сега развявайте тези знамена!
Зелено-златист австралийски привърженик: Гуакамоле потапяне и хляб
Съставки:
- 2 авокадо, обелени и без костилки
- 2 домата, нарязани на ситно
- 3 скилидки чесън, натрошени
- Сок от 1/2 лимон
- 1/2 чаена лъжичка кимион
- Сол и черен пипер, на вкус
Упътвания:
- Пасирайте авокадото в купа.
- Добавете доматите, чесъна, лимоновия сок и кимиона.
- Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
- Покрийте купата с найлоново фолио и охладете в хладилника.
- Подредете чиния за сервиране със зелени и златни салфетки, изсипете гуакамоле в купа и сервирайте с препечен турски хляб.
Традиционна английска вечеря: Овчарски пай
Обслужва 4
Съставки:
- Зехтин
- 500 грама телешка кайма
- 1 голям лук, нарязан на ситно
- 2 средни моркова, нарязани на ситно
- 1 чаша замразен грах
- сос Уорчестър
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 2 дафинови листа
- 3 стръка прясна мащерка
- 1 кутия нарязани домати
- 250-300 милилитра телешки бульон
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 килограм картофи, обелени и нарязани
- 1-2 супени лъжици масло
- 100-120 милилитра мляко
- Настъргано сирене
Упътвания:
- Загрейте фурната до 190 градуса С.
- Загрейте олиото в голям тиган на средно слаб огън, след това добавете лука и разбъркайте.
- Добавете кайма, морков и грах и гответе, докато каймата покафенее, като разбърквате често.
- Добавете соса Уорчестър, доматено пюре, дафинови листа и листа от мащерка и разбъркайте.
- Добавете консервираните домати и телешки бульон. Покрийте и оставете да къкри за около 30 минути. Добавете сол и черен пипер.
- За да направите картофеното пюре, сварете картофите и ги намачкайте с маслото и млякото. Добавете сол и черен пипер на вкус.
- Вземете голям гювеч, устойчив на фурна, и напълнете със сместа от кайма, а след това отгоре с картофеното пюре. Поръсете с настъргано сирене, ако е необходимо още подправки и печете в предварително загрятата фурна за 30 минути или до готовност.
Десерт с олимпийски пръстени: Петцветни мраморни меренги
Прави 12
Съставки:
- 4 белтъка
- 1 чаша пудра захар
- 2 чаени лъжички царевично брашно
- 1 чаена лъжичка бял оцет
- Оцветяване на храните в петте цвята на олимпийските пръстени (синьо, жълто, зелено, черно и червено)
Упътвания:
- Загрейте фурната до 100 градуса С.
- Разбийте белтъците в малка стъклена купа, докато се образуват меки върхове.
- Постепенно добавяйте захарта малко по малко, като разбивате добре между всяко ново добавяне.
- Пресейте царевичното брашно върху сместа и сгънете с оцета.
- Разделете сместа в пет малки купички. Определете всяка купа с различен цвят на олимпийския пръстен и изсипете няколко капки хранителен оцветител върху сместа, след което леко сгънете, за да постигнете мраморен ефект.
- Постелете тава с незалепваща хартия за печене и извадете няколко големи лъжици от сместа, образувайки кръгла, гладка форма.
- Поставете тавата в предварително загрятата фурна и печете приблизително един час, или докато повечето от основата на меренгите се сварят. Изключете фурната и отворете вратата, като оставите меренгите да се охладят във фурната.
Още забавни рецепти
3 начина да приготвите храна и да се забавлявате с вашия аниматор
Идеи за зимни коктейли
2 нови кексчета, които да опитате
