Някога чудили ли сте се как любимият ви хоумрън нападател поддържа форма през целия сезон? Голям фактор е диетата. Известният готвач Филип Андриано от ChefsDiet.com, който е готвил за някои от най-известните играчи на бейзболната лига (MLB), като напр. Джейсън Джамби, Карл Павано и Дъг Миенткевич, споделя три от своите здравословни рецепти за MLB, които могат да поддържат бейзболните играчи и феновете във форма и подстригвам.
Здравословни MLB рецепти
Бейзболни френски тостове с пълнозърнесто фъстъчено масло и плодове
Порции 1 Истинска мощна закуска, френски тостове във формата на бейзболна топка съдържат пълнозърнести храни, протеини и полезни за вас мазнини. съставки:
2 яйца
1/2 чаша обезмаслено мляко
2 филийки пълнозърнест хляб
1/2 чаша вода
1 супена лъжица захар (за предпочитане фруктоза - плодова захар)
2 чаши смесени горски плодове
2 супени лъжици фъстъчено масло Упътвания:
1. Комбинирайте яйцата и млякото в купа и разбийте заедно. 2. С помощта на голяма кръгла форма за бисквити или бисквити изрежете кръгове от центровете на хляба (симулира бейзболни топки), за да оформите два кръга. Потопете кръгчетата в сместа от яйца и мляко и оставете да се накиснат. 3. Загрейте голям незалепващ тиган на средно висока температура. Напръскайте с незалепващ спрей за готвене и добавете накиснат хляб. Гответе 2 до 3 минути или докато дъното се препече. Обърнете и гответе 2 минути или докато втората страна се изпече. Извадете от тигана и оставете на топло. 4. Добавете вода, захар и горски плодове в тиган и гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато се редуцира до консистенция, подобна на сладко. 5. Намажете тостовете с фъстъчено масло и смес от горски плодове и сервирайте веднага.
Ball Park Beer Dogs с кисело зеле и домашен боб на фурна
Порции 2 С високо съдържание на фибри и пълен с вкус, това е типично бейзболно ястие – но без хлебче. съставки:
1 (12-унция) кутия бира
2 пилешки или пуешки франка
1 чаша кисело зеле, отцедено
1 чаша консервиран боб, изплакнат
1/4 чаша барбекю сос
1/4 чаша меласа
2 ленти свинско или пуешко бекон, нарязани на ситно Упътвания:
1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Изсипете бира в малка тенджера и оставете хот-дога да заври на средно силен огън. Намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри за 5 минути. Отстранете кучетата с щипки и ги оставете настрана. 2. Добавете киселото зеле към бирата и гответе на умерен огън, докато се загрее. Изцедете бирата от тигана (и запазете, ако искате да добавите малко към боба) и оставете киселото зеле настрана. 3. В малка тенджера на средно силен огън смесете боба, соса за барбекю, меласата и бекона (и малко от запазената бира, ако желаете). Гответе, като разбърквате от време на време, докато бобената смес се загрее. Прехвърлете боба в тава за печене и печете 15 минути или докато шупне. 4. Поставете едно до друго кисело зеле и запечен боб. Покрийте с кучета и сервирайте веднага.
Cracker Jack Trail Mix
Serves 1 to 2 Cracker Jack е основен продукт в бейзболните игри и когато се трансформира в микс за пътеки, който се пече без добавеното масло, което обикновено се среща в повечето трейл миксове, става още по-здравословно любими. Насладете се като лека закуска или поръсете отгоре с кисело мляко, извара или дори сладолед. съставки:
4 унции валцувани овесени ядки
1 чаена лъжичка фъстъци, едро нарязани
1 чаена лъжичка пшеничен зародиш
1/4 чаша стафиди
1/4 кутия Крекер Джак
1 супена лъжица мед
1/4 чаша асорти от сушени плодове
1 супена лъжица протеин на прах Упътвания:
1. Загрейте фурната до 350 градуса F. В малък съд за печене смесете овесените ядки, фъстъците и пшеничния зародиш. Печете за 2 минути или докато леко се запече и отстранете от огъня. 2. В средно голяма купа комбинирайте всички останали съставки и разбъркайте добре, за да се покрият равномерно с мед. Добавете овесена смес и разбъркайте, за да се комбинират. Оставете да изстине и съхранявайте в херметически затворен контейнер. Можете също така да добавите повече мед, за да направите сместа по-лепкава и да я оформите в бейзболни топки или бейзболни бухалки за забавление. За повече здравословни рецепти посетете канала за храни и рецепти SheKnows.com.
