Ако закупите независимо прегледан продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.
Чийзкейкът е един от любимите ни летни десерти. Той е хладен, кремообразен и идеалният начин да покажете всякакви топинги, включително любимите ни сезонни плодове. Но ако трябва да сме честни, последното нещо, което искаме да правим, когато навън е горещо и вътре е бавно изпечен чийзкейк във водна баня, предизвикваща влажност, която облива лицата ни с пара, когато отидем да го извадим от фурната. Идеалната алтернатива? Марта СтюартЛесният чийзкейк без печене, който не изисква печене (дори и за кората!), но въпреки това има луксозна кремообразна текстура и пикантно-сладък пълнеж. Още по-добре, Стюарт поддържа рецептата си ясна и проста, така че можете да добавите всички гарнитури, които лично харесвате.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
на Стюарт рецепта за чийзкейк без печене започва с пресована кора от крекер грахам, която се втвърдява във фризера, а не във фурната. След това идва ред на плънката. Разбива се с помощта на електрически миксер или миксер и се прави с омекотено крема сирене, подсладено кондензирано мляко (тайната съставка!), лимонов сок и ванилия.
С любезното съдействие на Кларксън Потър.
Изсипете тази смес в кората и охладете, докато стегне. Наистина е толкова лесно!
Самата Стюарт има някои предложения как да направите този чийзкейк изключителен. Тя препоръчва да се правят парфета от чийзкейк, като се използва пълнежът и бисквитите или бисквитките; и приготвяне на шоколадова версия с шоколадова вафлена бисквитена кора и мини шоколадови парченца, добавени към пълнежа. Харесваме и идеята да използваме нещо подобно Бисквитени трохи Бискоф за да стане кората малко по-интересна.
С любезното съдействие на Lotus.
Но предпочитаният от нас начин да сервираме този чийзкейк е с любимите ни плодове. От печен компот от ягоди и ревен до сочни резени праскови, накиснати със захар и паста от ванилови зърна, или дори само обилни шепи зрели, пресни летни плодове, този чийзкейк без печене е напълно празно платно. Можете дори да запазите нещата прости и да ги залеете с консерви в буркани или сиропи с плодов вкус, ако това е вашият стил.
Опитайте простия чийзкейк без печене на Марта Стюарт веднъж и имаме чувството, че ще се превърне в основен продукт през лятото.
Търсите още летни рецепти? Giada De Laurentiis има много:
Гледайте: Как да направите салса от диня и манго
