Гуинет Полтроу се занимава с противоречията около нейната ултрастрога уелнес рутина след като клип, на който тя обяснява, стана вирусен.
В скорошно интервю с Изкуството да бъдеш добре Водещият на подкаст д-р Уил Коул, актрисата, носителка на Оскар, разказа какво яде за един ден, което, разбира се, не звучи много. Очевидно Полтроу пие кафе сутрин, тренира периодично гладуване, има супа или костен бульон за обяд „през много дни“ и яде палео, богата на зеленчуци вечеря „рано вечерта“. Освен това тя прави упражнения по един час всеки ден.
Гуинет Полтроу отговаря на реакцията, която получи, след като сподели своето „ежедневно здраве“ диета който се състои от гладуване, костен бульон, зеленчуци, интравенозни инжекции и един час упражнения. pic.twitter.com/G3MXzsYXRx
— Pop Crave (@PopCrave) 17 март 2023 г
Този фрагмент от техния разговор стана вирусен в социалните медии, като много хора изразиха опасения, че строгата диета на Полтроу граничи с нарушено хранене територия. Лесно е да се разбере защо хората бяха толкова критични: Полтроу е основателят на
Да не говорим, че тя е привилегирована знаменитост, чиято тънка фигура отговаря на строгите идеали за красота на Холивуд. Безопасно е да се каже, че когато жени като Полтроу приемат определена уелнес рутина, хората ще слушат, дори ако това напомня на токсичната реторика на диетичната култура.
„Ако искате да ядете едно истинско хранене на ден… бъдете мой гост,“ Гледката съ-домакинът Меган Маккейн изрази мнение в a Daily Mail оп-ред относно клипа. „Но проблемът е, че Полтроу не просто живее най-добрия си живот – тя го излъчва на света и го продава на уебсайта си.“
Като хора докладвани, Полтроу по-късно се обърна към реакцията в сесия с въпроси и отговори на живо в Instagram Stories. „Мисля, че е важно всички да знаят, че правех подкаст с моя лекар“, каза й тя 8,3 милиона последователи. „И така, това е човек, с когото работя повече от две години, за да се справя с някои хронични неща.“
Полтроу има дълъг COVID, поствирусно състояние с потенциално инвалидизиращи симптоми, което оказва влияние върху приблизителната оценка един на всеки 13 възрастни в САЩ които са били заразени с COVID-19. Работата й с д-р Коул я накара да осинови противовъзпалителна диета — значи, много зеленчуци и минимални захари.
„Това се основава на моите медицински резултати и обширни тестове, които съм правила с течение на времето“, каза тя. И докато нейната рутина „работи много добре“, за да запази дългите й симптоми на COVID, Полтроу не се опитваше да предложи „съвети за някой друг“.
„Наистина това е, което работи за мен“, обясни актрисата, „и беше много силно и много положително.“
„Това не означава, че ям по този начин цял ден, всеки ден“, продължи тя. „И между другото ям много повече от костен бульон и зеленчуци. Храня се пълноценно и също така имам много дни, в които ям каквото искам. Знаеш ли, ядене на пържени картофи и каквото и да било. Основната ми линия наистина беше да се опитам да бъда здрав и да ям храни, които наистина ще успокоят системата.“
И така, ето го: Полтроу прави яде повече от костен бульон и зеленчуци, а диетата й е по-малко стриктна и по-разнообразна от вирусния клип.
Цялата тази полемика е страхотно напомняне, че само защото знаменитост популяризира своята диета или фитнес режим, не означава, че ще работи за вас. Протоколът, описан от Полтроу, не отговаря на моите нужди и вероятно няма да отговаря и на вашите. Повечето от нас трябва да консумират много повече от костен бульон и зеленчуци, за да захранят телата си, особено ако спортуваме редовно.
Просто казано, там е няма универсално приложима уелнес рутина. Всичко зависи от вашите индивидуални здравословни проблеми, фактори за начина на живот и фитнес цели.
Също толкова важно е да се признаят системните проблеми, свързани с здравето и храненето. Като слаб, богат бял човек, Полтроу се движи по света с много привилегии. Тя не го прави живеят в хранителна пустиня, така че тя лесно има достъп до пресни продукти и може да си позволи каквато храна или тренировки иска. За много хора в Съединените щати това не е така. Само през 2021 г., зашеметяващо 13,5 милиона американски домакинства изправен пред продоволствена несигурност.
Ако сте загрижени за вашето здраве или хранене, не получавайте препоръки от подкаст интервюта. Вместо това се консултирайте с професионален диетолог, диетолог или доставчик на здравни услуги, за да разработите персонализиран план.
Вижте тези мощни цитати, за да вдъхновите по-здравословни нагласи относно храната и храненето:
