Въпреки че едно пюре има много предимства супа — кремообразна и гладка текстура, вкусове, които покриват устата ви, и супер засищаща консистенция, за да назовем само няколко — Ина Гартен признава, че тези видове супи могат да бъдат малко „скучни“. И така, за да поправи това, Гартен я джазира Рецепта за кремообразна картофена супа от копър с шепа вкусни гарнитури, които правят това ястие вълнуващо и свежи.
„Моята кремообразна картофена супа от копър е пълна с вкус, но пюрираните супи могат да бъдат малко скучни, когато всяка лъжица е абсолютно еднаква“, пише Гартен в надписа на Jan. 28 публикация в Instagram. „Вместо това слагам кремообразно козе сирене, хрупкави крутони и напръсквам зехтин в средата на купата, за да загребвам с всяка хапка. Толкова удовлетворяващо!“
Тези гарнитури не само са вкусни към картофената супа на Garten, но можете да ги добавите към супа с чедър от броколи или дори земен крем от гъби, за да добавите малко вкус и текстура.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten)
Въпреки че гарнитурата е възхитителна, помага супата на Garten да е супер вкусна като начало. Нейната кремообразна картофена супа започва с основа от сотиран копър и лук, към които се добавят обелени и нарязани на кубчета картофи - Гартен харесва Yukon Gold. Всичко се залива с пилешкия бульон и се оставя да къкри до омекване на картофите.
След като всичко е сготвено и пюрирано, Garten добавя капка ликьор Pernod и половин и половина, за да издаде анасоновия аромат на копъра и съответно да сгъсти супата.
След това, когато дойде време за сервиране, гарнитурите първо се поставят в купата и супата се излива около тях, за да се получи шедьовър, достатъчно добър за ядене.
Грабнете пълна рецепта на уебсайта на Ина Гартен и вземете рецепта за приготвяне на хрупкави крутони на Garten на уебсайта на Food Network, за да направите гарнитурата си възможно най-добра.
Преди да тръгнете, проверете нашата галерия:
