Докато растях, през повечето време цялото ми семейство би го направило седнете на вечеря заедно. Беше време да наваксаме деня; време за говорим за нашия учебен ден, или забавни планове, които имахме. Въпреки че не можах да ви кажа точно за какво говорихме, мога да ви кажа фразата, която помня и до днес (от която започнах да се страхувам дори като възрастен): Защо не си ядеш храната? Знаете, че трябва да почистите чинията си.
С родители, отгледани от хора, преживели Голямата депресия, да не дояждате храната си беше нещо, което просто не правите. Знам, че не бях единственият, който е израснал в дом, в който не можеш да напуснеш масата за вечеря, докато не приключиш с храненето си.
Не бъдете прахосници. Не бъдете неблагодарни за това, което имате. Има гладуващи деца (каквато и произволна държава да измислят), които биха се радвали на вечерята, която имате.
Честно казано, благодарността нямаше нищо общо с това. И не се опитвах умишлено да пилея храна; Просто не бях достатъчно гладен, за да довърша цялата храна в чинията си. Разбира се, вместо да кажа това, вероятно казах нещо като „Не искам“ – но неизбежно го направих, просто защото исках да напусна масата.
Бързо напред до почти две десетилетия по-късно и се оказвам на същото място, на което беше майка ми: водейки тежка битка с малки хора, които отказват да доядат храната си. Освен че този път използвам различен подход. Ние нарушаваме правилото „почистете чинията си“. Ако децата ми са сити, не е нужно да завършват - точка. Няма вина, няма осъждане и не съм разочарован, когато не изяждат всеки остатък от чинията си. Защото в края на деня това, че ядете достатъчно, за да се наситите, не ви прави добър или лош човек; това е начинът, по който са изградени телата ни.
Ето това е нещото. Семейството ми никога не е имало намерение да добавя към вече сложната връзка, която имах с тялото и храната си. Но също така знам от първа ръка последиците от това да бъда принуден да дояждам храната си. Не искам децата ми да ядат, докато не ги заболят стомасите, защото са свършили храната, за която не са били гладни. И също така не искам те да развиват връзка с храната, вкоренена в страх и вина.
Разбира се, всичко звучи добре на теория. Но като родител вие се тревожите за здравето на вашите деца. Ядат ли достатъчно? Получават ли достатъчно хранителни вещества? Откъде изобщо да започнете, когато става дума за интуитивно хранене с деца?
„Първо, важно е да разберете, че при децата ще има всякакви колебания по отношение на техните хранителни навици“, казва Роуз Съмърс, MS, LPC-IT, терапевт с Rogers Behavioral Health. „Ще има моменти, когато децата ще бъдат алчни. Буквално изглежда, че колкото и често да пазарувате хранителни стоки, килерът винаги е празен, а понякога изглежда, че детето едва ще докосне всичко, което поставите пред него“, добавя тя.
Освен това, Д-р Джилиан Лампърт от програмата Емили подчертава важността на това как простото говорене с децата ви за техния избор на храна може да промени всичко. „Бъдете любопитни какво преживява вашето дете. Пълни ли са? Доволни ли са? Бяха ли гладни по това време на хранене? Задавайте въпроси за това как се чувстват, когато ядат - преди и след хранене също.
Като родител, който имаше сложни отношения с храната и се разви нарушено хранене навици в резултат на това говоренето за храна ме изнервя. Да, дори десетилетия по-късно, това все още ме изнервя. Най-големият ми страх е, че моите момичета се борят със същите хранителни проблеми като мен. Притеснявам се, ако говоря за това твърде много, това също ще ги накара да се тревожат за храна, когато няма нужда. Но от същата страна, ако го игнорирам и го замета под килима, имам чувството, че продължавам цикъла.
Реалността е, колкото и да е неудобно за мен, провеждането на тези разговори е половината от битката за развиване на по-здравословни отношения с храната. Д-р Ламперт предлага да подхождате към тези разговори с любопитство: „Ако установите, че децата ви „не са много често сте гладни, внимавайте за други признаци на хранително разстройство или дори депресия, които могат да повлияят апетит. Как е настроението им? Забелязвате ли нещо различно в начина, по който те взаимодействат с вас или с другите в домакинството? По-изолиращи ли са от обикновено?“
Изключително съм благодарен, че децата ми не са наследили нездравословната ми връзка с храната. Но не се заблуждавайте, аз съм доста сигурен, че част от мен ще задържа дъха си до края на живота си, надявайки се да остане така. Всяко поколение родители и деца има непрекъснато развиваща се връзка с храната и храненето.
Въпреки че манталитетът „почисти чинията си“ започна още от моите баба и дядо от епохата на депресията, днес все още има огромно количество семейства с несигурна храна. Въпреки това е важно да насърчаваме децата да слушат телата си. „Преяждането, когато храната е оскъдна, ни кара да преяждаме редовно – което може да доведе до наднормено тегло и нарушени хранителни навици“, каза д-р Лампер. „Хранителната несигурност и едновременното възникване на хранителните разстройства са високи – по-високи, отколкото в домакинствата, осигуряващи храна, особено разстройството на преяждането“, добавя тя.
Моделите на поколенията, токсичната диетична култура и фалшивите съвети за „здравословен начин на живот“ играят роля във взаимоотношенията, които хората изграждат с телата си и храната, която използват, за да ги захранват. Нямам всички отговори, но оставянето на децата ми да имат автономия при решенията си за хранене ми се струва добро начало.
Не ме разбирайте погрешно - моите момичета обичат да имат малък десерт с всяка вечеря и да, те хапват повече, отколкото моите способности на супер жена да пазаруват хранителни стоки могат да поддържат. Но колкото и да се наслаждават на по-малко богата на хранителни вещества храна, те също обичат цели зеленчуци и плодове. Сериозно, всеки, който ги познава, напълно разбира защо трябва да поддържам три до четири растения чери домати всяко лято, само за да поддържам темпото.
Те се наслаждават на храната. Те оценяват енергията, която им дава. И въпреки че все още се боря до ден днешен, те не изглеждат по-лоши за износване. Щом са щастливи и здрави, няма какво повече да искам. С изключение на вълшебна самозареждаща се килера... би било хубаво.
