Ако закупите независимо прегледан продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.
Ако сте израснали с родител, който е готвил, тогава има шансове да има поне няколко рецепти, които си спомняте, че сте яли навремето, за които все още жадувате, когато искате комфортно хранене. За някои хора това може да е домашна супа от топчета маца; за други, тиган с бълбукащ Hambuger Helper (децата от 90-те знаят). Но за Марта Стюарт, една от тези рецепти е на нейната майка Марта Костира пълнени чушки. Ако сте търсили нова, но носталгична рецепта за комфортна храна, която да добавите към репертоара си, тази може би е тя. Още по-добре? Това е вегетарианско и необходимите съставки също са достъпни. Рецепти за комфортна храна без месо трудно се намират, така че определено е победа.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
Звездата на ястието са самите чушки, така че опитайте да изберете най-големите и твърди, които можете да намерите. Stewart използва жълти чушки, които са сладки и нежни, но можете да изберете всеки цвят, като зеленото е най-твърдото, ако това е текстурата, която предпочитате.
С любезното съдействие на Кларксън Потър.
След това има пълнеж. Прави се с ориз, аромати, билки и две специални съставки: препечени кедрови ядки, и накиснати в портокалов сок стафиди. Стафидите придават на ястието винтидж усещане (можете да използвате черни или златисти), но ако не сте фен, можете да опитате вместо тях сушени боровинки или сушени череши. Колкото до кедрови ядки, ако са твърде скъпи за вашия бюджет, опитайте вместо това нарязани бадеми.
С любезното съдействие на Diamond of California.
Чушките се пълнят със сместа от сварения ориз, след което се нареждат върху канапе от резени домати, преди да влязат във фурната. Малко по-малко от час по-късно ще имате тиган с крехки, сладки чушки, пълни с пухкав крех ориз, препечени кедрови ядки, парченца сушени плодове и остър акомпанимент от печени домати за лъжичка Горна част. Сервирайте с кисело мляко или лабне и с любимия си лют сос, за да подсилите наистина вкуса и текстурата.
Ястието е вегетарианско, но можете да смесите смляно месо или нарязан колбас с ориза, ако искате нещо по-сърдечно. Можете също да добавите още зеленчуци към сместа за плънката. Харесваме колко гъвкава е Марта Стюарт рецепта за пълнени чушки е, и за онези дни, когато нищо друго освен чиста комфортна храна не е подходящо, това ще бъде основно хранене.
Преди да тръгнете, пазарувайте от нашите любими артикули в Amazon По-долу.
Гледайте: Опитахме Overnight Mac & Cheese на Ина Гартен и разбираме напълно защо разби интернет
