Макар и класика Салата Капрезе красива е такава, каквато е, Гиада де Лаурентис само с едно по-добро традиционно италианско ястие. Наречена салата Капрезе „Мозайка“, вашите гости няма да знаят дали да ядат тази гарнитура или да ви платят вход в музей на изкуството.
„Салата Капрезе с мозайка от диня!“ Де Лаурентис подписа публикация в Instagram от 19 август. „Не само, че е GORG, това е чудесен начин да се възползвате от летните продукти!“
За да направи Mosaic Caprese, De Laurentiis започва с нарязване на кубчета плодовете, зеленчуците и сиренето. За това ястие тя използва диня, медена роса, чери домат (който току-що наряза наполовина) и сирене моцарела, но не се колебайте да промените съставките си според вашия вкус - краставица или манго, например, може да са вкусни в тази салата, също!
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
Номерът е да нарежете всичките си съставки на кубчета с приблизително еднакъв размер, за да сте сигурни, че мозайката ви се сглобява равномерно. Както De Laurentiis пише на уебсайта си, това е идеалното рецепта да тренирате уменията си с нож.
Съберете нарязаните на кубчета съставки в мозаечен модел върху голяма чиния и отгоре поръсете с нарязан босилек, сол, черен пипер и зехтин. Както споменаха последователите в коментарите, балсамовият оцет или глазурата също биха добавили хубава жар. А когато дойде време за сервиране, можете или да смесите всички кубчета заедно, или да сервирате с широка шпатула, за да запазите мозайката на място!
Цялата тази салата се събира само за около 20 минути и няма нужда да включвате фурната, което я прави идеално лятно ястие. Можете да проверите на пълна рецепта на Giadzy.
