Август е тук и жегата изглежда няма намерение да отслабва. Когато навън е задушно горещо, това е така не подходящо време да прекарате един час пред печката — или да сготвите нещо тежко и горещо за вечеря. (Какво е обратното на супата? Защото това е, от което се нуждаем в момента.) Гиада де Лаурентис“ току-що публикува освежаваща рецепта за „летни спагети“. в Instagram, и изглежда вкусно, без да е натрапчиво. С други думи, това е идеалното ястие в средата на лятото!
„Това е сезонът за всичко от тиквички и този универсален зеленчук се топи красиво в някои прости спагети“, готвачът Giadzy написа снимката вчера. „Бам – една вкусна лятна вечеря ви очаква“, добави тя.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)
Рецепта за спагети с тиквички и тиква първоначално се появи на Giada Entertains: Вечеря в семеен стил. Приготвя се със спагети, чесън, нарязан шалот, 2 тиквички, лимонова кора, тиква, рукола и настъргана салата от рикота, наред с други неща.
За да направите, сварете пастата в тенджера с вода, след което загрейте голям тиган. Добавете олио, чесън, шалот и други съставки. Разбърквайте често, след това добавете тиквичките и жълтата тиква. Прехвърлете пастата в тигана, когато стане ал денте, като добавите лимонова кора и други съставки, след което поръсете с рукола. Най-отгоре се слага салатата с рикота.
Крайният резултат са освежаващи, леки спагети, пълни с хранителни вещества и изпълнени с вкус. Не е толкова тежък като традиционния червен сос и разнообразие от кюфтета, но все още е много засищащ с юфка и сирене.
„Тази жизнена вегетарианска паста е идеална за лятото“, добави Де Лаурентис на уебсайта си.
"О Боже мой. Всички мои любими неща!!” един човек коментира в Instagram. „Правя това всеки два пъти месечно. Обичайте това ястие!!! 🥰🥰🥰❤️❤️❤️”, написа друг.
Най-добрата част от спагетите това лято? Необходими са само 10 минути за приготвяне и 10 минути за готвене, което го прави лесно ястие за седмицата. И тъй като не изисква да стоите дълго в кухнята, можете лесно да го приготвите през горещите летни вечери.
