Ако закупите независимо прегледан продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.
Опитвайки се да обмислим нова вечеря всяка вечер от седмицата, понякога се чувства невъзможно, така че винаги имаме няколко константи в ротация. Нашата най-сигурна опция за вечеря? паста. Зареждаме нашите шкафове с няколко различни форми на паста, зимни или летни, така че бързото и вкусно ястие да е винаги под ръка. Яденето на гореща купа от паста болонезе през лятото не звучи непременно като мач в рая, но лятото всъщност е едно от най-добрите времена в годината да промените играта си с паста. Вместо да разчитате на тежки бавно приготвени меса за вкус, Марта Стюарт
ни показва как се прави в нея букатини с печени и пресни домати, празник на лятото, който все още е готов за ядене след по-малко от час.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
Обичаме летни ястия с паста, които включват сурови домати, но понякога тези сурови домати са твърде воднисти, за да покриете пастата си със сос. Решението на Стюарт? Бързо изпечете малко чери домати, докато станат мехурчета, пукнат и леко овъглени, след което ги смесете с малко вода за готвене на паста и зехтин, за да създадете сос, който ще се залепи за юфката.
След това тя добавя удар от ярък, свеж аромат на домати с доматена салата от сортове, приготвена с нарязани на кубчета домати (ние препоръчваме да използвате домашни домати или домати от фермерския пазар за най-добър вкус), настърган пресен босилек и мента и Повече ▼ зехтин.
Запеченият чери доматен сос се залива със сварения паста букатини
(това е като спагети, но има дупка в центъра на всяка дълга юфка), след което се покрива с салата от пресни домати, купичка рикота и шепа домашно хрупкаво пекорино с вкус на Романо крутони.
Паста Стюарт с домати по два начина може да се консумира топла веднага след като е готова или можете да я ядете в стаята температурата, ако се припичате на светлината на залязващото лятно слънце, ви кара да забравите за вечерята, след като е приключила Свършен.
Търсите още летни рецепти? Giada De Laurentiis има много:
Гледайте: Как да направите пълнени рула за лазаня на Giada De Laurentiis
