Когато лятото удари крайбрежието, местните жители и туристите се стичат до любимите си морски дарове, за да си вземат прясно руло от омар. Но след като получите Марта Стюартлесна рецепта за руло от омар, може да не ви се наложи да пътувате, за да получите на летен сандвич за край на всички летни сандвичи.
Стюарт наскоро сподели своята изпитана рецепта за руло от омар в Instagram, което според нея се събира за по-малко от 30 минути. Единствената отнемаща време част от приготвянето на тези рула ще бъде подготовката на омара.
„Едно от първите неща, за които мислим, когато става дума за морски дарове и лято, са тези лесни рулца от омар, които се събират само за 25 минути“, официалната страница на Стюарт в Instagram е озаглавена публикацията.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
Тази рецепта изисква месо на стойност около три омари, въпреки че това може да варира в зависимост от размера на омарите. За да готвите омари, задушаването им със солена вода ще доведе до по-крехко месо. The
Уебсайт на Maine Lobster има инструкции за задушаване въз основа на това колко килограма омар готвите на пара наведнъж. Основното правило е, че знаете, че омарите са напълно сварени, когато черупките им станат яркочервени. (Техните антени също трябва лесно да се отделят при издърпване.)След като сготвите и извадите месото на омара от черупките, сте готови за руло. „Смесете морските дарове с майонеза, лимонов сок, див лук, кервиз, подправка Old Bay и лют червен пипер, след което ги наредете с лъжица на нарязани разглобяеми рулца“, продължава надписът на Стюарт.
След това гостите на коктейла могат да вземат свое собствено руло от омар от подноса и да се насладят! Или винаги можете да наредите с лъжица пълнежа си от руло от омар върху кифлички с бриош в пълен размер или стандартни рула за хот-дог, ако имате нужда от повече от няколко хапки доброта. (Или ако трябва да опаковате няколко сандвича, които да донесете на плажа!)
Сега не е нужно да напускате къщата, за да се насладите на един от най-възхитителните летни деликатеси. Грабнете пълната рецепта тук, на уебсайта на Stewart.