Ако закупите независимо прегледан продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.
Понякога научаваме за произхода на дадена рецепта и тя в крайна сметка ни поразява. Винаги сме обичали да ядем салата Коб за обяд и вечеря през горещите летни месеци, така че когато видяхме Боби Флей парадирайки със салата от омар Cobb Instagram, знаехме, че ще искаме да го опитаме. Но когато щракнахме до рецептата, той ни хвърли бомба. Едно от вдъхновенията за неговата рецепта за салата от омар Cobb е тази, която той яде всяко лято в Duryea’s в Монтоук, Ню Йорк. А другото вдъхновение? „Несравнимото Ина Гартен направи едно за обяд по време на посещението на Боби в дома й, което винаги е останало в съзнанието му. Боби Флей вечеря в Къщата на Ина Гартен?
Какво бихме дали, за да бъдем муха на тази стена! И сега, когато знаем, че тази рецепта е смесица от Flay & Garten, сме още по-сигурни, че това е *салатата* на лятото.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от bobby flay (@bobbyflay)
Друго нещо, което харесваме в тази рецепта? Той разтяга един килограм прясно месо от опашка и нокти на омар в ястие, което служи на двама души като основно предястие или четирима души като страна.
За да приготвите салатата, първо ще приготвите кремообразен дресинг, който Флей е приложил по свой собствен начин - той съчетава майонеза, дижонска горчица, лимонов сок и зехтин с една от характерните съставки на Flay, chipotle пипер пюре.
След това идват хубавите неща. Един килограм прясно месо от омар (можете сами да го сготвите и да го извадите от черупката или да се отправите към пазар за морски дарове, който продава месо от омар) се хвърля с маруля Ромен или бейби скъпоценни камъни, нарязани наполовина чери домати, сирене фета, босилек, зелен лук и див лук. След това добавете малко авокадо и нарязания хрупкав бекон. За да сервирате, наредете с лъжица салата от омар Коб върху голяма чиния, след което поставете две разполовени яйца с конфитюр отгоре.
Сменяйки пилешкото с омар и синьото сирене с фета, Flay създаде най-добрата лятна салата. Ударът на чипотъл в дресинга помага да събудите вкусовите си рецептори, а месото от омар добавя сладка лятна нотка към ястието.
Можем напълно да видим Гартен и Одрай
наслаждавайки се на тази салата в Хамптън заедно, вероятно докато отпивате от един от характерните коктейли на Garten. Всъщност може да не успеем да присъстваме лично, но когато приготвим тази рецепта, поне можем да се почувстваме малко по-близо до постигането на този вид непринуден глем начин на живот.
Преди да тръгнете, проверете Най-добрите рецепти за вечеря на Garten По-долу:
Гледайте: Как да направите салса от диня и манго
