Ако закупите независимо прегледан продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.
Ако тепърва започвате да се учите как да гответе морски дарове, може да се окаже предизвикателство да измислите нещо различно от риба със зехтин или масло с резенчета лимон и може би пресни билки. Това е напълно вкусна храна, без съмнение, но ако сте готови да започнете да се разклонявате, Гиада де Лаурентис има рецептата за теб. Тя съчетава люспести, влажни филета бранзино, които имат хрупкава кора, със смел сос путанеска, който можете да приготвите в блендер за минути и дори по-добре? Ако не можете да намерите branzino, сосът се съчетава прекрасно с друга бяла риба, като треска и камбала, и дори е вкусен със скариди и пиле.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)
Тази рецепта е много италианска. Всъщност дори беше включен в епизод на „Giada in Italy“, едно от любимите ни предавания за храна и пътувания. Напомня ни за
рецептите в „Италия на Giada“ също.Звездата на шоуто е пикантният сос puttanesca на De Laurentiis. Това е смес от печен червен пипер, доматен сос, colatura di alici
(Италиански рибен сос — можете да използвате обикновен рибен сос, паста от аншоа или нарязана аншоа, ако разполагате с това), каперси, маслини и чесън. След като го пюрирате в блендера, получавате солен, сладък, пикантен сос, който се съчетава с почти всеки протеин.
Следва рибата. De Laurentiis използва филета branzino с кожа, като ги охрупква с кожата надолу в незалепващ тиган в зехтин. Готвенето на рибата отнема само няколко минути.
Сдвоете рибните филета със соса путанеска и ще получите лесна, но ароматна вечеря, която има повече вкус от сбора на частите.
Търсите още летни рецепти? Giada De Laurentiis има много:
Гледайте: Как да направите пълнени рула за лазаня на Giada De Laurentiis
