Ако закупите независимо проверен продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.
Когато са направени добре, торти от раци са един от най-добрите начини да се насладите на сладкия, пикантен, нежен вкус на сочно месо от раци. Но когато не са приготвени добре, тортите с раци могат да приличат повече на мазна топка с галета, отколкото на деликатен фритюрник с морски дарове. Е, познайте какъв вид сладкиши с раци кралицата на предястието Марта Стюарт прави?
Да, добрият вид. Тя току-що сподели рецепта за хрупкави сладкиши с раци Instagram които са вкусно прости, но благодарение на добавянето на топинг, приготвен от леко пържени стриди и освежаващ вкус от домати и краставици от три съставки, вкусът им е достатъчно изискан за специални случаи.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
За най-добри резултати ще искате да използвате
прясно месо от раци, а не консервираните неща. Това е малко разходка, но вкусът и текстурата на пресни раци си заслужават. Стюарт препоръчва синия рак Чесапийк нейната рецепта.
Ракът се смесва с класически съставки за торта с раци като галета, целина, билки, горчица и майонеза, но получава допълнителен пикантен ефект благодарение на включването на нарязани чушки пеперончини.
Сладките се оформят, охлаждат се и се пържат в 1/2 инча олио, докато станат хрупкави. След това стридите (Стюарт призовава за излющени и отцедени пресни стриди) се поръсват с подправено брашно и се пържат до хрупкава.
След това направете бърза наслада от нарязани домати, краставици и сок от пеперончини. Това е тайната за приготвянето на освежаващ топинг за вашите сладкиши с раци, който има много солен привкус разрежете богатството, заедно с хладната хрупкавост на пресни краставици и сладостта на лятото домати. И не познаваме някой, който да се оплаква, че получава бонус стрида върху тортата си с раци!
Раците и пресните стриди са звездите на ястието, така че вземете най-доброто качество, което можете. Това е най-доброто лятно хранене, независимо дали готвите лакомство за себе си или имате гости.
Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу:
Гледайте: Как да си направим салса от манго от диня
