Обратът на Марта Стюарт към хрупкавите торти с раци се удвоява върху морските дарове – SheKnows

Ако закупите независимо проверен продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.

Когато са направени добре, торти от раци са един от най-добрите начини да се насладите на сладкия, пикантен, нежен вкус на сочно месо от раци. Но когато не са приготвени добре, тортите с раци могат да приличат повече на мазна топка с галета, отколкото на деликатен фритюрник с морски дарове. Е, познайте какъв вид сладкиши с раци кралицата на предястието Марта Стюарт прави?
Да, добрият вид. Тя току-що сподели рецепта за хрупкави сладкиши с раци Instagram които са вкусно прости, но благодарение на добавянето на топинг, приготвен от леко пържени стриди и освежаващ вкус от домати и краставици от три съставки, вкусът им е достатъчно изискан за специални случаи.

Свързана история. Купувачите казват, че новата шоколадова пекарна на Costco е техният „любим за всички времена“

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)

За най-добри резултати ще искате да използвате

прясно месо от раци
, а не консервираните неща. Това е малко разходка, но вкусът и текстурата на пресни раци си заслужават. Стюарт препоръчва синия рак Чесапийк нейната рецепта.

Ракът се смесва с класически съставки за торта с раци като галета, целина, билки, горчица и майонеза, но получава допълнителен пикантен ефект благодарение на включването на нарязани чушки пеперончини.

Сладките се оформят, охлаждат се и се пържат в 1/2 инча олио, докато станат хрупкави. След това стридите (Стюарт призовава за излющени и отцедени пресни стриди) се поръсват с подправено брашно и се пържат до хрупкава.

След това направете бърза наслада от нарязани домати, краставици и сок от пеперончини. Това е тайната за приготвянето на освежаващ топинг за вашите сладкиши с раци, който има много солен привкус разрежете богатството, заедно с хладната хрупкавост на пресни краставици и сладостта на лятото домати. И не познаваме някой, който да се оплаква, че получава бонус стрида върху тортата си с раци!

Раците и пресните стриди са звездите на ястието, така че вземете най-доброто качество, което можете. Това е най-доброто лятно хранене, независимо дали готвите лакомство за себе си или имате гости.

Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу:

Гледайте: Как да си направим салса от манго от диня