Ако закупите независимо проверен продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.
Ако сте обръщали дори малко внимание на новините от Обединеното кралство, тогава знаете това Честване на платинения юбилей на кралица Елизабет II е на път да започне, отбелязвайки нейните 70 години като управляващ монарх в страната и при това най-дълго управляващият монарх на Англия. Има много начини, по които хората празнуват - или протестира - но Джейми ОливърИдеята на нас е тази, която говори на нашите сърца. Това е така, защото той е решил да завърти идеята за златна корона, годна за консумация, и включва сирене... много хрупкаво, пикантно, препечено сирене чедър. Независимо дали празнувате платинения юбилей, или просто обичате да хапвате вкусни кифли с кифли, когато се появи фантазията, това е една рецепта, която трябва да опитате.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Джейми Оливър (@jamieoliver)
Пикантните кифлички на Джейми Оливър са в основата на рецептата, но може да са малко по-различни от големите сладки кифлички, с които сте свикнали. Английските кифли са като американските бисквити (а в Англия бисквитите са бисквитки... малко е объркващо). Правите ги по подобен начин, като режете масло на брашно, за да оформите основата на тестото. Малките парченца масло помагат на бисквитите да имат люспеста текстура. Оливър препоръчва използването на кухненски робот, но ние честно обичаме да използваме ръчен пасатор за тесто
по-добре и почистването е много по-лесно.
За разлика от американските бисквити, тези пикантни кифлички съдържат и яйца. Оливър подправя кифличките с горчица на прах, кимион и настърган чедър. Но има обрат в рецептата му, която той сподели Instagram, което се удвоява върху сиренето (и прави тази празнична корона).
Застила тава с пергаментова хартия,
след това настъргва малко английски чедър направо върху пергамента. След това, след като изреже кифличките с резачка за бисквити, Оливър поставя тестото върху настърганото сирене, а след това поръсва бисквитите с още повече чедър. Ако сте толкова обсебени от сиренето като нас, няма да бъдете разочаровани от резултатите.
Когато кифличките излязат от фурната, те имат хрупкава, златиста, препечена, сирена корона от чедър както отгоре, така и отдолу. Може да е трудно да устоиш да откъснеш хрупкавите парченца чедър от всяка бисквита, за да похапнеш преди сервиране, но ние вярваме във вас!
Обичаме тази техника. Използвайте го с рецептата за пикантни кифлички на Оливър или с любимата си рецепта за бисквити и ще бъдете в рая на сиренето.
Преди да тръгнете, проверете Най-добрите рецепти за вечеря на Garten По-долу:
Гледайте: Опитахме Overnight Mac & Cheese на Ina Garten и напълно разбираме защо разби интернет
