Ние ядем кремообразни, успокояващи тестени ястия през цялата зима, но когато зимното време избледнее и дойде лятото...е, определено все още ядем паста! За щастие, настинка макаронени изделия всъщност е едно от най-добрите ястия за горещите дни, но ако сме честни, понякога може да стане малко скучно. Само си помислете колко салати с паста сте яли през живота си и ще разберете какво имаме предвид. Така че, когато Джада де Лаурентис
сподели италианската си тайна за салата с паста, веднага се заинтригувахме. Оказва се, че всичко, което е необходимо, е обикновена смяна на паста, за да промените вашата салата с макаронени изделия по напълно вкусен начин.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)
Нейната тайна? Тя използва фрегола, препечена сардинска паста
с форма, подобна на перлен кус-кус, в нейната салата от паста. Не само добавя нова дълбочина на орехов вкус към любимата ви рецепта за паста за салата, но също така има задоволителен кръгла форма, която е достатъчно здрава, за да стои в хладилника и да попие ароматен дресинг за салата за паста, без да се мокър.
Въпреки че можете да сервирате фрегола топла - Де Лаурентис казва, че често се сервира в шафранов сос или с обикновен доматен сос - особено вкусен е в студени салати, които обикновено изискват паста, орзо или перлен кус кус.
Може да не успеете да намерите fregola в обичайния си магазин за хранителни стоки, но добрата новина е, че е лесно да се намери онлайн.
Вземете чанта (или два пакета)
преди времето да започне да се нагрява твърде много, и вашият килер ще бъде зареден с тайната съставка на перфектната салата за паста на Giada De Laurentiis.
Просто добавете дресинг, любимите си зеленчуци и пресни билки и ще получите едно от най-освежаващите летни ястия, за които можем да се сетим.
Търсите още летни рецепти? Giada De Laurentiis има много:
Гледайте: Как да направите пълнени лазаня на Giada De Laurentiis
