Ден на майката е точно зад ъгъла. Има много подаръци, с които да обсипете майка си в нейния почетен ден, но честно казано – наистина няма по-добър начин да кажете „Обичам те, мамо“ от това да я изпечете на Ина Гартен любима Рецепта за шоколадова торта на Beatty's. Защото ако известната, богата рецепта за шоколадова торта е достатъчно добра за Ина, знаем, че ще отговаря на стандартите за невероятните майки в живота ни.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten)
Рецептата за шоколадова торта на Beatty's на средно ниво на Garten изисква нормалния списък със съставки и набор от оборудване за печене типично за всяка друга рецепта за торта - но благодарение на няколко уникални добавени елемента, Garten усъвършенства тази рецепта, за да бъде известна любима на домакинството. За начало чаша прясно сварено кафе изисква се. След комбиниране на мокрите и сухите съставки, рецептата на Garten изисква чашата кафе да се смеси равномерно, преди да се постави тестото в тигани.
След като двата кръга шоколадова торта са изпечени и охладени, Гартен е също толкова любима рецепта за глазура с шоколадово масло ще го направи завършен. Тук ще трябва да насочите вътрешната си Боса Контеса, тъй като нейната рецепта за глазура изисква малко повече внимание към детайлите и умения.
Докато шоколадовият чипс може да е обичайно място за други рецепти за шоколадова глазура, Гартен ги пропуска от собствените си. „Използвам полусладък шоколад Valrhona Le Noir 56% какао“, отбелязва тя в рецептата си. „Можете да използвате и добър горчив шоколад, но не използвайте шоколадови стърготини, защото те имат стабилизатори в тях.
Отново Гартен изисква кафе, за да добави допълнително богатство към вкуса на маслената си глазура – комбиниране на разтворено разтворимо кафе гранули със смес от маслото на глазурата. След като шоколадовата маслена глазура е направена, тя трябва да се намаже (не да се разбие) върху тортите.
Преди да тръгнете, вижте най-добрите рецепти за шоколад на Ина:
