Рецептата за печен артишок на Giada De Laurentiis може да се направи у дома – SheKnows

Ако закупите независимо проверен продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.

Много хора обичат ядене на артишок, но готвенето им е съвсем друго нещо. Дори яденето на „дросел“ може да бъде малко забавно, но нищо не е по-добро от нежната хапка и придаването на перфектно сготвен артишок, обикновено съчетан с някакъв вид декадентски сос. Ако обичате артишок, но никога не сте го приготвяли у дома, най-накрая открихме рецептата, която ще ви убеди да опитате. Джада де Лаурентис
току-що сподели рецептата си за печен артишок с сирене и това е идеалното въведение в готвенето на артишок у дома.

Свързана история. Costco току-що върна този култов вкус на мъфини, който има вкус точно като пролетта

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)

Пролетта е сезон на артишок, така че може би сте започнали да виждате пресни артишоки да се появяват в магазините и на фермерския пазар. De Laurentiis всъщност има цяло ръководство, което да ви научи как да изберете страхотен артишок в магазина или на пазара, и има

лесно ръководство за приготвяне на артишок — просто се уверете, че имате малко кухненски ножици
удобен.

Въпреки че отнема малко време, наистина не е трудно. Всичко, което правите, е да отрязвате заострените връхчета на листата на артишок. След това ги варите във вряща вода. Това е тайната да ги направим лесни за работа - след като артишокът се сготви, е лесно да извадите централния дросел (космата, негодна за консумация част) с лъжица.

Това също прави място за пълнене на артишока си! De Laurentiis използва смес от сирене Gorgonzola, сметана, чесън и билки, но тя казва, че ако не харесвате синьо сирене, можете да опитате и смес от моцарела, фонтина и пармезан.

След като артишоките са пълнени, те се пекат във фурната за около половин час, така че сиренето може да се разтопи и да потече през всички кътчета и пукнатини в артишока. Когато са горещи и бълбукащи, а галетата отгоре са златисти, е време да се разровят. Просто вземете листенце от артишок, издърпайте го от основата и го изстържете по задната част на предните си зъби, за да извадите целия артишок и сирене.

Никога повече няма да се досетите, че правите артишок у дома.

Търсите още летни рецепти? Giada De Laurentiis има много:

Гледайте: Как се прави Джада де Лаурентис“ Пълнени рулца от лазаня