Забелязахме две уникални захари в килера на Ина Гартен – как да ги използваме – SheKnows

Ако закупите независимо проверен продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.

Не всеки ден знаменитост ни прави подарък, но това се случи просто. Дарбата? Надникване в Килерчето на Ина Гартен. Самата Боса графиня току-що сподели поглед отвътре какво се случва в килера й, като ни даде да надникнем всички съставки тя използва, за да изработи своите фантастични и желани рецепти, като тези в Модерна комфортна храна
и тя предстояща готварска книга, която е налична за предварителна поръчка. Може да не изглежда много като подарък, но погледът вътре в килера на готвача е като поглед към палитрата на художник - всяко произведение на кулинарното изкуство, което Garten прави, започва тук и имаше две съставки, които по-специално привлякоха нашите око - демерара захар
и пудра захар
.

Свързана история. Този азиатски десерт става вирусен в TikTok и имате нужда само от 3 съставки, за да го направите

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten)

Гартен също има сладкарска захар, тъмнокафява захар и царевичен сироп в килера си, но тези подсладители са малко по-често срещани. Що се отнася до другите, ето какво трябва да знаете.

И двете специални захари на Garten идват от компанията India Tree Gourmet Spices & Specialties. В Пудра захар
е супер фина консервна захар, която може да се използва в много различни приложения. Това е нещо като захарта между обикновената гранулирана захар и сладкарската захар. Поради фината си текстура, Caster Sugar е идеална за неща с деликатна текстура, като някои торти, кремове, и меренги, въпреки че също е удобна съставка за коктейл, тъй като се разтваря много по-бързо от обикновените гранулирани захар.

Захар Демерара
, наричана също сурова захар, се прави от захарна тръстика и има големи захарни кристали с цвят на карамел. Въпреки че е подобна на захарта турбинадо, тя има по-големи кристали и повече вкус на меласа. Захарта Demerara често се използва към печива, като кифлички и мъфини, защото придава сладка хрупкавост. Има фин вкус на карамел, който придава дълбочина на кафето и други напитки.

Ина ГартенРецептите на често изглеждат прости, но специфичността и качеството на съставките, които тя използва, правят цялата разлика. Ако искате да произвеждате рецепти като Босоногата Контеса, извадете страница от нейния килер и се запасете с тези специални захари.

Преди да тръгнете, разгледайте галерията по-долу:

Гледайте: Опитахме Overnight Mac & Cheese на Ina Garten и напълно разбираме защо разби интернет