Сладоледът има всеки момент лято, но понякога гъстият кремообразен вкус е твърде много за горещите дни. Когато това се случи, вземете бележка от Италия - вместо това направете освежаващо сорбето! Джада де Лаурентис има невероятен десерт без млечни продукти с неочаквана основна съставка: зехтин! Тя казва, че това я кара да мисли за „топли дни в Италия“ и, уау, изглежда добре.
Тя публикува видео до нейния Instagram @thegiadzy на 28 март, показвайки как сорбето от зехтин се загребва, гарнира се с горски плодове и се полива с висококачествен балсамов оцет. Толкова е лек и кремообразен, с необичайна комбинация от съставки, които по някакъв начин работят добре заедно.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)
„Висококачествен балсамов оцет, който е отлежал до сиропирана, глазирана доброта е също толкова добър за десерт както е в пикантните приложения“, подписа видеото де Лаурентис. „Влезте в това сорбето със зехтин, гарнирано с 12-годишен органичен балсамов оцет от Модена – просто невероятно.”
Феновете побързаха да покажат подкрепата си за de Lautentiis Сорбето със зехтин с горски плодове и балсамик, с едно надпис „Да! Обичам гъст балсамов върху сладкиши“, а друг предлага: „Бих искал да добавя малко натрошен захаросан кленов бекон към това“.
За да направите този уникален летен десерт, ще ви трябват листа от босилек, яйчен белтък, лимонов сок, екстра върджин зехтин, смесени горски плодове, отлежал балсамов оцет и др. Ще започнете, като приготвите прост сироп с листа от босилек в тенджера, след което го комбинирате с яйчен белтък, лимонов сок и зехтин. След като охладите за няколко часа, ще използвате ръчен блендер и машина за сладолед, за да завършите приготвянето на сорбето. От там нагоре с горски плодове и балсамик и копайте!
Вземете пълната рецепта за сорбето със зехтин с горски плодове и балсамик на нейния уебсайт.
Търсите още летни рецепти? Giada De Laurentiis има много:
