Когато сте заети, понякога последното нещо, което искате да направите в края на дългия ден, е да приготвите вечеря. В крайна сметка поръчвате храна за вкъщи и въпреки че обикновено е вкусна, тя също може да бъде тежка и да причини хаос върху стомаха ви, когато се опитате да заспите. На следващата сутрин се уморявате, имате още един дълъг ден и цикълът продължава… досега. Марта Стюарт току-що публикувах рецепта за пържене със свинско и ананас през седмицата, която не само е чудесна приготвяне на храна, но също така се сглобява бързо и е пълен със зеленчуци. Има онзи жадуващ сладък, солен и пикантен вкус като любимата ви китайско-американска храна за вкъщи, но се сервира на легло от кафяв ориз и всъщност е пълен с фибри, витамини и хранителни вещества.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
Като за начало, вместо да използва панирано, пържено пиле, за да направи това ястие, Стюарт избира
След това тя запържва куп зеленчуци - лук, черен пипер и зелен фасул - с ананас за около 10 минути, докато зеленчуците станат хрупкави. Можете да използвате пресен цял ананас, който сте изчистили от сърцевината, предварително нарязан ананас от секцията за продукти в хранителния магазин или консерва от отцедени парчета ананас в сок
, един от любимите ни основни продукти за килера за превръщане на рецепта от скучна до страхотна за секунди.
За да завърши пърженето, Стюарт прави бърз сос от пикантно сос Шрирача
, царевично нишесте и вода. Когато се добави в тигана със свинското месо и зеленчуците, той деглазира всички кафяви парченца от тигана, които са пълни с вкус, и се сгъстява в лек сос, който се придържа към всяка хапка храна.
Сосът има топлина от Sriracha, сладка пикантност от ананаса и много вкус на умами от свинско. Но не е прекалено подсладена и прекомерно осолена като обичайната ви храна за вкъщи, така че не е нужно да се притеснявате за проблеми с корема. Остатъците също се задържат добре, което прави вкусен обяд на следващия ден или друга вечеря по-късно през седмицата.
Стюарт сервира сладкото си свинско пържене с кафяв ориз с петна от кориандър. Препоръчваме да използвате пакетчета с кафяв ориз за микровълнова фурна
, които обикновено се приготвят за около 90 секунди и са един от любимите ни начини да добавим цяло зърно към масата, когато сме притиснати от време.
Честно казано, това е хак само по себе си - ако в крайна сметка решите да вземете храна за вкъщи (въпреки че не трябва да го правите сега, когато имате това рецепта), пропуснете страната на белия ориз и вместо това запечете в микровълнова торбичка кафяв ориз, за да добавите много повече фибри и малко повече протеин към вашето хранене.
Така или иначе си бързаш ястия през седмицата са на път да станат много по-хранителни.
Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу:
Гледайте: Опитахме Overnight Mac & Cheese на Ina Garten и напълно разбираме защо разби интернет
