Ако закупите независимо проверен продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.
Това е въпрос, стар като самото време: каква е разликата между кекс и мъфин? Едната е с глазура отгоре и се сервира за десерт, другата понякога е глазирана или студена и се сервира за закуска. Ако някога сте яли шоколадова мъфина, тези мисли вероятно са ви минавали през ума. Но Марта СтюартШоколадовите мъфини на 's всъщност имат няколко здравословни добавки, които ги правят идеални за закуска, с шоколадов вкус, който все пак бихте се заклели, че е предназначен за десерт. По принцип това е най-доброто от двата свята.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
Като за начало, в рецептата има много шоколад и двете Какао на прах, обработено в Холандия
, което придава на мъфините прекрасен цвят и шоколадов чипс. И въпреки че мъфините са сладки, те определено не са толкова сладки като кексчетата и използвайте кафява захар и кленов сироп за по-нюансиран вкус, отколкото обикновената бяла захар би дала.
След това има тайната съставка на Стюарт. Тя добавя куп здравословни за сърцето мазнини към тези шоколадови мъфини, като включва пюре от авокадо в рецептата. Той помага да се поддържат мъфините влажни, а заедно със здравословните мазнини добавя фибри и допълнителни витамини. Шафлор или масло от авокадо
също е включено, така че никога няма да получите страшната хапка от суха мъфина, която ви кара да се задавите.
Друго нещо, което прави тези шоколадови мъфини чудесен избор за закуска? Не са направени с бяло брашно. Стюарт препоръчва използването брашно от лимец
, което е вкусно, когато се комбинира с какао или пълнозърнесто брашно, като и двете имат повече протеини и фибри от бялото брашно.
По желание можете да поръсите върховете на мъфините със захар за шлайфане, но можете да го оставите, ако искате рецептата да е по-малко сладка. Като алтернатива можете да попълните изпечените си мъфини с върх от любимата си глазура и да ги мислите като по-добри за вас кексчета. Единственото, което знаем, е това, мъфин или кекс, това Рецепта за шоколад на Марта Стюарт е напълно вкусен.
Преди да тръгнете, разгледайте галерията по-долу:
Гледайте: Как да си направим пица със захарни бисквитки
