Ако закупите независимо проверен продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.
Месо и картофи е едно от най-класическите съчетания на храни и макар че това е наистина вкусно дуо, това също означава, че можем да затънем в готвене. Понякога картофите и месото се нуждаят от малко повече, за да ги повдигнат и да придадат на ястието ярък вкус. Оставете го Джада де Лаурентис да открие идеалното решение в нейната рецепта за Пиле Везувио.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)
В Италиано-американски автор на готварска книга
а готвачът има умение да обръща рецептите за комфортна храна на главата си, без да се отклонява твърде далеч от печелившата формула. В своята рецепта за пилешко везувио, италианско-американски специалитет в Чикаго, Де Лаурентис споделя как да го направите.
Въпреки че традиционното пилешко Vesuvio се прави от пиле, картофи и сушени билки във винен сос с добавен грах за цвят и свежест, De Laurentiis пропуска граха и използва консервирани, буркани или замразени сърца от артишок
вместо.
Артишокът има нежна, пикантна текстура и вкус, който събужда соса и ястие от месо и картофи, които иначе биха могли да се чувстват тежки. Киселинността на виното също помага да направите това по-вълнуващо ястие от обичайното ви ястие с пилешко и картофено месо.
Споменахме ли, че това също е едно гърне? Всичко се прави в голяма тенджера, подходяща за фурна, като холандска фурна
. Задушавате съставките в тенджерата, след това правите сос, след което добавяте съставките обратно в тенджерата и печете, докато пилето се свари. Артишокът е пикантен и крехък, картофите са златистокафяви и кремообразни, а пилето е сочно и подправено. Кой знаеше, че месото и картофите могат да вкусят живи и вълнуващи?
Преди да тръгнете, проверете нашата галерия По-долу:
Гледайте: Как да направите пълнени лазаня на Giada De Laurentiis
