Ако закупите независимо проверен продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.
Когато се учите как да готвите, има много неща, които трябва да следите. Вие не искате своя месо да бъде препечено, но и вие не искате да е недостатъчно приготвена. Макароните трябва да са ал денте, но не хрупкави и определено не прекалено мека; зеленчуците трябва да бъдат нарязани със същия размер, за да се готвят за същото време (добър нож помага на този); и вашата храна трябва да бъде подправена правилно. Това последното изглежда е най-трудно за справяне, защото вкусът на подправката е субективен, но също така защото има метод за подправяне на храната си, така че да е вкусна навсякъде, а не груба, солена или мека и без вкус. за щастие, Рейчъл Рей, някой, от което едно поколение хора се е научило как да готви домашно приготвени ястия, просто сподели нейният най-добър съвет за старателно подправяне на храната си.
@rachaelray 20-секунден урок 🤓: Как, къде + кога да овкусите всяко ястие! #fyp#нека готви#tiptok#foryoupage#готвене#рецепта#learnontiktok#научиотме♬ оригинален звук – Рейчъл Рей
Рейчъл Рей знае нещо или две за готвенето. Тя е написана повече от 25 готварски книги, и тя готви по телевизията по-дълго, отколкото повечето от нас могат да си спомнят. Рей е специализиран в рецепти за домашния готвач, което означава, че нямате нужда от кулинарна степен и куп изискано оборудване да прави нейните рецепти и това прави нейните здрав разум съветите за подправки толкова лесни за прилагане във вашите собствени кухня.
Според Рей, ключът към правилното подправяне на храната е да я подправяте, докато отивате. В Видео в TikTok тя публикува, казва тя, „всичко, което докоснете, трябва да има вкус, докато отивате“, дали въпросната подправка е сол и черен пипер, аромати или билки, но като цяло „напластяваме вкус всеки път, когато готвим“.
Подправянето на храната си по този начин гарантира, че всяка хапка от ястие има вкус. Когато добавите подправките си само в края, те всъщност не вливат съставките по начина, по който го правят, ако ги наслоите. Например, ако направите ястие с пиле, в което пилето е приготвено в течност, но не подправите пилето или течността до края, просто ще получите солен бульон и меко пиле. По-добър метод е да подправите пилето си, след това да подправите бульона си, като добавите сол и аромати. След това, в края на готвенето, можете да опитате ястието и да коригирате вкусовете и да добавите съставки като пресни билки и лимонов сок, които биха загубили силата си, ако се готвят твърде дълго.
Звучи просто и наистина е така. Ако някога сте прекарвали много време в проект за готвене, само за да бъде крайният резултат „мех“, виновникът може да не е подправката на слоеве. Оставете го на Рейчъл Рей да ни даде здрав разумен съвет за готвене, от който се нуждаехме, за да решим проблема.
Преди да тръгнете, проверете Лесни рецепти за вечеря през седмицата на Ина Гартен По-долу:
Гледайте: Пица на скара с 5 съставки, която е по-лесна от поръчването на храна за вкъщи
