Ако закупите независимо проверен продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.
Супербоулът е почти тук и дори да не сте голям футболен фен, винаги е забавно да отпразнувате големия мач с чиния след чиния закуски за деня на играта. Поръчването на доставка също е вкусно, но когато чакате цял ден футболът да започне, е забавно да имате вкусен кухненски проект да работи върху. И така, когато видяхме Алекс Гуарнашели направете нейните фирмени пръчици моцарела салам със сос от водка в тазседмичния епизод на Кухнята, бяхме поразени и за щастие тя сподели пълната рецепта в своя Instagram, така че имаме време да съберем съставките си преди неделя на Super Bowl.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Alex Guarnaschelli The “ICAG” (@guarnaschelli)
Пръчиците моцарела на Гуарнашели са дори по-добри от това, което можете да получите от пицария, защото са пълнени с пикантен салам. И вместо да ги потапя в буркан с купена от магазина маринара, тя приготвя бърз и вкусен сос от водка, който е в равни части ярък и кремообразен.
За приготвянето на пръчиците, пръчиците сирене моцарела се увиват в салам, след което се панират в брашно, яйце и галета. За най-хрупкави резултати ще искате да повторите процеса два пъти. Охладете пръчките за 30 минути – това им помага да останат заедно, когато готвят, вместо да експлодирате сиренето и салама в съда за готвене – след това ги пуснете в 350 градуса олио за готвене.
Използвай цифров термометър за да сте сигурни, че олиото ви е с правилната температура – ако е твърде горещо, пръчките от моц ще изгорят, а ако е твърде хладно, те попиват маслото, вместо да станат хрупкави и златисто-кафяви.
Не всеки обича пържене във дълбоко, защото може да стане малко разхвърляно. Препоръчваме с помощта на пръскащ екран за намаляване на пръските с масло, което прави цялата работа по-безопасна и по-лесна.
Можете да държите варените пръчици моцарела топли във фурната, докато приключите с приготвянето им, а когато сте готови и всички започват да ровят разтопени, еластични пръчици моцарела, пълни със салам и потопени в домашно приготвен сос от водка, ще бъдете приветствани за истинския MVP на Super Bowl неделя.
Преди да тръгнете, проверете Лесни рецепти за вечеря през седмицата на Ина Гартен По-долу:
Гледайте: Опитахме Overnight Mac & Cheese на Ina Garten и напълно разбираме защо разби интернет
