Ако закупите независимо проверен продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.
Снегът вали, ветровете вият, мрази отвън и отвътре, а това означава едно: сезон е на супите. Има просто нещо в топла купа или халба супа, което кара зимата да изглежда малко по-поносима от уютните шепот на пара, която се издига от супата ви и затопля върха на носа ви до пикантния бульон, тъй като ви загрява отвътре навън с всяко глътка. О, и обилните количества хляб и бисквити, които консумираме, за да сме сигурни, че ще изкараме и последната капка от купата. Ина Гартен явно знае нещо или две за уютния живот, както всеки от тях нейните рецепти за супа и яхния може да ти покажа. Но на Гартен супа за пай с пилешки гърне рецепта, по която тя очевидно работи от известно време, може да е най-уютната й зимна рецепта досега.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten)
Пилешкият пай е едно от любимите ни обилни зимни ястия, но превръщането му в супа за затопляне на корема – една гарнирана и с крутони от бутер тесто – е още един пример за гения на Garten. Рецептата може да бъде намерена в най-новата готварска книга на Garten, Модерна комфортна храна, но късмет за нас, тя просто го сподели на уебсайта си, също
Пилешката супа за пай на Garten е нещо повече от обикновена пилешка супа. Приготвя се с праз, копър и естрагон, печено месо от пилешки гърди и е обогатен със сметана шери и кори от пармезан, за да развие още по-вкус. Бульонът се сгъстява леко с Брашно Wondra. Съдържа също грах, перлен лук и моркови, заедно с пресен магданоз за малко яркост.
След това, имитирайки кората, която може да получите на любимия си пай с тенджери, Гартен изрязва парчета бутер тесто на причудливи форми като звезди и сърца и ги изпече до набухване и златисто. Добавете няколко във всяка купа и ще погълнете чист комфорт.
Не се страхувайте да експериментирате малко. Ако вашето семейство традиционно добавя царевица към вашия пай с пилешко месо и без него просто няма да е същото, не се колебайте да го добавите. По същия начин можете да замените крутоните от бутер тесто с маслени бисквити, ако това е вашето сладко. Но запазете необходимото в рецептата изобилно количество праз и копър, които обогатяват бульона с пикантно-сладък растителен вкус.
Това не е първата рецепта на Garten, в която се влюбихме тази зима, и имаме чувството, че определено няма да е последната.
Преди да тръгнете, проверете Най-добрите рецепти за вечеря на Garten По-долу:
Гледайте: Опитахме Ина Гартен’s Overnight Mac & Cheese & Ние напълно разбираме защо разби интернет
