Май е националният месец на осведоменост за целиакия. Независимо дали сте нов в начина на живот без глутен или не, винаги е полезно да имате ресурси.
Нов ли си в цьолиакия или непоносимост към глутен? Дори и да не сте, колкото повече инструменти имате, за да научите за болестта и какви храни и ресторанти са без глутен, толкова по-добре. В чест на това, че месец май е Национален месец на осведоменост за хората с целиакия, SheKnows би искала да сподели с вас няколко ръководства от Триумфално хранене.
Пазаруването стана по -лесно
Както може би знаете, глутенът може да се намери в много различни храни и продукти, от кетчуп и соев сос до бонбони и подправки. Когато работите по рецепта и се озадачавате, опитвайки се да разберете дали любимата ви марка пудинг съдържа глутен, ние знаем къде можете да се обърнете за помощ.
Направете си списък с хранителни стоки и тръгнете
Triumph Dining публикува Основното ръководство за хранителни стоки без глутен, където ще намерите около 44 000 изброени безглутенови продукти (включително търговски марки и много големи търговски марки), които се намират в повечето традиционни американски магазини за хранителни стоки. От млечни продукти и яйца до удобство и замразени храни до продукти в пътеката за печене, това ръководство може да ви помогне при планирането на храненето.
The Ръководство за хранителни стоки е предназначен да бъде спътник при пазаруване-все пак трябва да останете ангажирани да четете етикети, за да гарантирате, че храната и продуктите ви са без глутен. Подобно на Ръководство за хранителни стоки посочва, без значение докъде са стигнали хранителните продукти при етикетирането на храните, „предпазливостта и здравият разум са все още жизненоважни за нас вземане на решение." В ръководството има лесни за следване подробности за това как да го използвате най-добре, неговите ограничения и важността на продължаването лично образование.
Вечерям навън?
Друг ресурс, публикуван от Triumph Dining (помислете дали да го държите в колата си или да го носите със себе си, когато сте извън града) е Основното ръководство за ресторанти без глутен, сега в петото си издание. Всичките 50 щата са индексирани и включва 65 000 ресторанта с възможности за хранене без глутен. Винаги трябва лично да проверявате информацията, която намирате в Ресторант и Ръководства за хранителни стоки (помислете колко често се сменят менютата в ресторанта и персоналът), но тези книги ви дават гигантска стъпка в правилната посока, за да се насладите на ястия без глутен.
Цьолиакия е едно от условията, при които държите ключовете за по -добро здраве. Консултирайте се с вашия доставчик на здравни услуги, за да станете по-добре образовани относно вашето състояние, диета и лично здраве и благополучие.
Още безглутенови рецепти и помощ
Сандвич с пуйка с къри без глутен
Безглутенови опции за вечеря навън
Безглутенов царевичен хляб с пармезан
